鈣果的播種方式

采集成熟果實(shí)，調(diào)制出種子涼干，在陰涼通風(fēng)處貯藏。元旦前后進(jìn)行層積處理：于背陰處挖深、寬各1m，長度隨種子多少而定的貯藏溝。選用大河沙，河沙的濕度以手握成團(tuán)扔之即散為好，底部鋪20cm的河沙，然后一層河沙一層種子，距地面20cm時(shí)全部用河沙封平，然后用土封成高于地面20cm的土堆，種子多時(shí)每隔一米豎一草把，以利通氣，天冷時(shí)應(yīng)蓋上草氈。3月初當(dāng)種子有15%破殼露芽時(shí)即可播種。分布與海拔高度無明顯差異，一般海拔300-1800米年的地方均有分布。采用穴播，行距40cm，株距15cm，每穴3粒，覆土3-4cm然后用地膜進(jìn)行覆蓋，出苗率可達(dá)85%以上。

歐李種植密度每畝用種多少斤?

歐李的特色就是能夠結(jié)出含鈣量非常高的“鈣果”，歐李樹被許多產(chǎn)業(yè)部分當(dāng)成是長期研究的對(duì)象，一方面可以用于綠化園林產(chǎn)業(yè)，另一方面可以用于各種食品產(chǎn)業(yè)，歐李的綠化價(jià)值與食用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值都非常之高，歐李的果實(shí)曾經(jīng)在古代被當(dāng)成是皇家的食品?，F(xiàn)代歐李樹變得越來越日?；芏嗟胤蕉荚苑N歐李樹，很多市場上也有鈣果出售。(《本草衍義》)4、治產(chǎn)后腸胃燥熱，大澀：歐李(研如膏)、(研)各一兩，(切、焙)、生干地黃(焙)各二兩。

歐李酒的釀制方法?

歐李果酒的釀造過程為：

1）將歐李的鮮果破碎后，加入5—7％的亞硫酸，歐李果汁與亞硫酸的體積份數(shù)比為1000：1；

2）將碎果裝入發(fā)酵罐，補(bǔ)充5—7％的亞硫酸，使發(fā)酸汁中亞硫酸的濃度保持在55—65mg/L。

3）浸漬；加果膠酶40—50克/噸發(fā)酵液、紅酒酵母8—12公斤/噸發(fā)酵液；發(fā)酵，調(diào)酸調(diào)糖，使罐內(nèi)果汁含糖達(dá)到200—210g/L，酸量8—9g/L；

4）分離除渣；

5）分離后的酒仍繼續(xù)發(fā)酵到含糖量50—4克/升，酒精度為8—20（v/v）；

6）蘋乳發(fā)酵；

7）倒罐，去除發(fā)酵產(chǎn)生的酒泥，并用封罐，使酒液游離硫含量達(dá)到35—45mg/升，總硫含量達(dá)60—70mg/升；

8）澄清處理，得到歐李酒。