雞燉筍，上海龍須筍苦筍的功效與作用

雞燉筍

     峨眉山沐之源食品有限公司是全國(guó)制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產(chǎn)品,把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至全國(guó)各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價(jià)權(quán)。公司每年以訂單采購(gòu)形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級(jí)，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線。公司長(zhǎng)期堅(jiān)持自主創(chuàng)新努力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，從商標(biāo)注冊(cè)開始，正一步一個(gè)腳印申報(bào)和爭(zhēng)創(chuàng)四川品牌、中國(guó)品牌產(chǎn)品。

    雞燉筍原料：A：一只剛斬好的雞洗好切片 B：蔥料切備好 C：剝洗好的新鮮竹筍切一小塊或是斜片 D：一支啤酒作法：1、菜鍋熱，給油燒開，放進(jìn)B料進(jìn)行爆香；2、放進(jìn)A炒，在炒的全過(guò)程中適當(dāng)加米酒或是啤酒除腥．并加一點(diǎn)生抽醬油增味．炒掉色后將啤酒倒入一支．倒入C，稍平復(fù)，假如啤酒不足多可加涼水直至吞沒(méi)過(guò)筍；

    3、走紅煮開后改低火慢燒二十分鐘，（記住了煮開以前后不必急著用鏟去滾動(dòng)，要不然入不上口），上海龍須筍，以后放鹽再煮上十來(lái)分鐘以后再調(diào)料，好啦，我認(rèn)為那樣做或是夠鮮的，也不會(huì)很膩，并且湯也很非常好。原料：竹筍一個(gè)、小辣椒1根、青椒3根、紅蘿卜1根、平菇3片；調(diào)味品非常簡(jiǎn)單，鹽、雞精、米酒。作法：制做時(shí)，北京龍須筍，先將五種原料各自切割成絲，鍋中滾油，將切完的原料煸炒一會(huì)兒，放鹽，點(diǎn)米酒，加雞精，起鍋就可以。

四川嫩筍干苦筍的功效與作用

    竹筍的成長(zhǎng)期較為短，夏季的竹筍，成長(zhǎng)期一般就1-兩個(gè)月。這般短的成長(zhǎng)期，假如錯(cuò)過(guò)了這一時(shí)間段又愛(ài)吃筍該怎么辦？那么就只有把竹筍曬干，那樣一年四季都是有筍干吃完。四川嫩筍干提到曬筍干，那你又是否懂曬筍干長(zhǎng)霉需不需要焯水呢？有的人說(shuō)要焯水再曬，也有些人說(shuō)可以不焯水，立即曬干。

    那曬筍干到底是要焯水或是不用焯水呢？ 曬筍干要焯水嗎？今日教你2招曬筍干的恰當(dāng)方式，煮肉超香，放一年也不會(huì)壞。據(jù)我十幾年的曬筍干方式，一能夠把鮮竹筍切片四川嫩筍干后焯水再曬；二能夠立即把生筍切片曬這叫生曬筍干。無(wú)論哪一種曬法，曬干的筍干鮮美極其，美味有嚼勁。話不多說(shuō)，趕快把曬筍四川嫩筍干的倆種方式共享給大伙兒。

    春筍的味道非常好，可是筍美味的時(shí)節(jié)己經(jīng)過(guò)去，前一兩個(gè)月，那個(gè)時(shí)候的春筍春筍是美味的。不但味道好，并且口味也是的的，可是如今的筍吃起來(lái)就會(huì)較為年四川嫩筍干紀(jì)大了。因此就算是很愛(ài)吃筍，因?yàn)槲視?huì)更偏重挑選吃這些筍干泡發(fā)好的?？墒潜仨毺貏e注意的一點(diǎn)便是，在制造的情況下，就一定要盡量將筍干泡發(fā)完全，這樣子才可以保障好是炒出來(lái)的菜肴味道也會(huì)更好一些。

     針對(duì)我自己而言，常見到的方式 ，關(guān)四川嫩筍干鍵有二種，一種是應(yīng)用壓力鍋這類的輔助軟件開展泡發(fā)的，也有一種立即再加上蘇打開展泡發(fā)也是還可以的。因此 現(xiàn)在就想要和大伙兒聊一聊，怎么才能更快的將筍干泡發(fā)的更為完全，并且不容易發(fā)生竹筍干半生不熟的狀況。四川嫩筍干