廚房排氣系統(tǒng)的清洗方法

從以往大多數(shù)火災(zāi)事故來看，廚房排煙系統(tǒng)需要長期保持良好的性能。然而，商業(yè)場所通常比家庭廚房遭受更多的油煙。為了保證“廚心”能夠良好運(yùn)轉(zhuǎn)，需要對(duì)廚房排氣系統(tǒng)進(jìn)行清洗，去除長期積累的油污。廚房排氣系統(tǒng)的清洗主要包括集煙罩、排氣管、排氣扇等的清洗。不同的零件有不同的材料和不同的清洗方法。切斷電源。步，重點(diǎn)清洗排煙道，排煙道通過排煙口與煙罩同步平行。

油煙管道清洗不及時(shí)的話,油膩的物質(zhì)越積越多

我們都知道油煙機(jī)在使用的過程中，大量的油煙通過油煙機(jī)的吸力將油煙排放到油煙管道中，然后被排出到室外空氣中。隨著油氣在管道中受冷之后就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟z黏狀態(tài)的油漬附著在油煙管道的內(nèi)壁上，這種物質(zhì)不僅是非常的物質(zhì)，而且如果油煙管道清洗不及時(shí)的話，油膩的物質(zhì)越積越多。 時(shí)間一長就會(huì)隨著管道倒流回來，很容易的就回流到做飯的鍋里，這不僅嚴(yán)重的影響了飯菜的質(zhì)量和口感，同時(shí)這樣的飯菜對(duì)于人身體的健康也有非常嚴(yán)重的危害。而對(duì)于飯店來說，對(duì)于飯店的聲譽(yù)也有很惡劣的影響。

油煙管道清洗方法難度相對(duì)高,清洗時(shí)間也要更長一些

由于油煙管道整體的直徑是很大的，完全可以承載一個(gè)人的大小，所以人工進(jìn)入也是比較常用的辦法，但是一定要注意通風(fēng)并配用足夠的清洗工具及照明燈具。還有一個(gè)與人工法對(duì)立的，就是基于人工進(jìn)不去的情況下采取的，也就是拆卸法，這種方法難度相對(duì)高，清洗時(shí)間也要更長一些。還有一個(gè)與人工法對(duì)立的，就是基于人工進(jìn)不去的情況下采取的，也就是拆卸法，這種方法難度相對(duì)高，清洗時(shí)間也要更長一些。