操作行星攪拌鍋必須注意的環(huán)節(jié)食品加工的行業(yè)中，行星攪拌鍋設備的使用是很常見的，它們是用于各類餡料或者是其他食品攪拌的主要設備。這是一種大型的攪拌設備，能夠批量的完成食品的攪拌，無任何的死角，讓餡料更加細嫩柔滑。不過，在操作該攪拌鍋的時候，一定要注意攪拌環(huán)節(jié)的設置。諸城市眾工夾層鍋1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

雖然它們是一種自動化的攪拌設備，在若是攪拌的頻率沒有設置好，那么，這款攪拌設備所發(fā)揮出現(xiàn)的攪拌力度以及相應的效果都不會太好，當然，對于餡料來說，柔和細膩也就無法體現(xiàn)出來了。所以，在使用該攪拌鍋進行食品攪拌和加工的時候，攪拌頻率一定要設置好。諸城市眾工機械夾層鍋供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。

綜上，我們在操作行星攪拌鍋的時候，該攪拌鍋的相應參數(shù)都要好好的設定一番，尤其是攪拌的頻率，這是確保攪拌效果的基本條件，當然，對于操作的工作者來說，其專業(yè)的技術也一定要有所保證。

殺菌鍋的手動控制款的特點 殺菌鍋最簡單的一種類型就是手動控制的。當然這樣類型的價格也是極便宜的。對于剛起步的公司來說，這樣的產品最有經濟性。

手動控制性的整個操作都是需要在人工操作下面完成。而這樣的專業(yè)儀器的操作就需要有一定的專業(yè)知識，和熟練的操作機器技能。

因為是手動控制，所以在加水，控制機器的溫度升高，然后保證溫度在設定范圍內穩(wěn)定下來，最后將內部降溫，達到可以去除產品的這樣一整個操作階段，都是需要人工來操作的。

手動控制的時間內，是不能夠離開機器太久。特別是控制溫度的這個階段，因為需要保證殺菌鍋內部的壓力不能夠有著很大的波動，所以要特別密切的觀察相應的數(shù)值。

顯然這樣的一個手動機器，能夠幫助我們對產品殺菌這個程序，起著很大的作用。

使用原理

本設備采用電磁感應原理，當電流通過電磁線圈時，即產生交變磁場在鍋體底部反復切割變化，并產生環(huán)狀電流，使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱鍋內物料。

本設備將電能轉換為熱能，達到加熱物料的目的，熱吸收效率高達98%，鍋體外圍溫度低，不易tang傷，升溫速度快，節(jié)電效果顯著，環(huán)保節(jié)能無污染。

產品特點

采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體、外觀整潔等特點，對周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比普通電加熱節(jié)電20%-30%，更加gao效節(jié)能。

攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比，使鍋內無攪拌死角。

液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈、衛(wèi)生。

采用變頻調速動力，轉速可以從零到高速任意調節(jié)，利于溫度的精準控制，運行平穩(wěn)。

便于拆卸，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。