一般開(kāi)煲仔飯店涉及到大金額有幾個(gè)方面：

一、是煲仔飯機(jī)設(shè)備及配套使用的廚具；

二、是裝修費(fèi)用；

三、就是租金及人員工資費(fèi)用。

1、以12頭為例煲仔飯機(jī)設(shè)備及配套使用鍋、電池爐、冰箱、微波爐、熱水器、等等一般費(fèi)用在2萬(wàn)左右

2、裝修費(fèi)用一般看什么裝修的檔次，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單裝修一下及加上桌子臺(tái)椅一般也要1-2萬(wàn)左右；如果中檔裝修一般都要3-5萬(wàn)左右；高點(diǎn)的檔次的話裝修費(fèi)用就更高了。

3、租金分地段，商鋪一般都是60元每平方左右起步，以餐廳80平方為例，一個(gè)月租金要4800元左右起。這個(gè)根據(jù)不同人的流量地段租金是不同了。

煲仔爐是采用電加熱形式制作煲仔飯，爐膽溫度高、加熱均勻，用智能煲仔飯機(jī)制作出來(lái)的煲仔飯肯定能有鍋巴，而且可以與傳統(tǒng)明火制作的煲仔飯效果基本上一樣，甚至可以超越傳統(tǒng)制作的煲仔飯的鍋巴效果。四頭柜式煲仔爐生產(chǎn)廠家

煲仔爐做出的鍋巴金黃，色澤均勻，一般不會(huì)糊煲!可根據(jù)米質(zhì)不同調(diào)節(jié)能滿足煲仔飯(瓦煲飯)品質(zhì)的溫度。同時(shí)可以根據(jù)各地食客對(duì)煲仔飯鍋巴濃厚程度的要求調(diào)節(jié)制作。四頭柜式煲仔爐生產(chǎn)廠家

煲湯爐上所使用的桶對(duì)材質(zhì)有一定要求，如果桶的含鐵量不高或是不含鐵，這樣的加熱效果就不好了，嚴(yán)重的還有不加熱，甚至損害電磁爐，因此購(gòu)買時(shí)一定要用磁鐵試一下，吸住的可以，吸不住的就不行了。目前市場(chǎng)上可以保溫的沙鍋湯桶合適不過(guò)了。四頭柜式煲仔爐生產(chǎn)廠家

煲湯爐與煲仔爐應(yīng)用場(chǎng)合的不同，這一點(diǎn)我們從兩者使用的鍋具的不同即可看出來(lái)，煲湯爐適合餐廳、食堂等多人份的美食，煲仔爐則適用中西餐廳同時(shí)烹飪多樣化、單例份量少的美食。煲仔爐也是可以煲湯、做粥的，只需要把火調(diào)小一點(diǎn)就可以了。四頭柜式煲仔爐生產(chǎn)廠家

煲湯爐上所使用的桶對(duì)材質(zhì)有一定要求，如果桶的含鐵量不高或是不含鐵，這樣的加熱效果就不好了，嚴(yán)重的還有不加熱，甚至損害電磁爐，因此購(gòu)買時(shí)要用磁鐵試一下，吸住的可以，吸不住的就不行了。目前市場(chǎng)上可以保溫的沙鍋湯桶合適不過(guò)了。四頭柜式煲仔爐生產(chǎn)廠家

煲仔爐也是可以煲湯、做粥的，只需要把火調(diào)小一點(diǎn)就可以了。

商用電磁爐又叫大功率電磁爐(3KW~60KW)，顧名思義，區(qū)別家庭電磁爐。價(jià)格還得依據(jù)您這邊是家庭(3KW)、快餐(3.5KW~8KW)、酒店(8KW~15KW)、還是大食堂大鍋灶(20KW~30KW)，跟功率、爐頭有直接關(guān)聯(lián)。四頭柜式煲仔爐生產(chǎn)廠家