電加熱大鍋灶無廢氣、無輻射、無噪音、無廢熱散發(fā)，不升高操作間室溫，使操作間清潔、文明環(huán)保。

雖然電熱大鍋灶有這么多的優(yōu)點，但是清潔保養(yǎng)也是必不可少的、要定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干；避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發(fā)現，要及時用清水沖洗，并擦干；節(jié)能大鍋灶應用領域：該設備廣泛應用于煲湯、炒菜、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。大鍋灶的內部保養(yǎng)與清潔，一般需要到專業(yè)廚房設備維修保養(yǎng)的地方保養(yǎng)清潔。

新型環(huán)保醇基燃料特點以及優(yōu)勢：環(huán)保性。新型醇基燃料的燃燒產物主要是H2O、CO2，無、無味、無壓力、使用無需煙道、無殘留物等特點。新型醇基燃料若與研制的專用灶具配合使用，各項指標都能達到an全與環(huán)保的標準。經濟性。設計合理、造型美觀、無污染，商用廚房設備，大鍋灶、電磁、燃氣大鍋灶[1]適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位，是廚房內的理想設備。目前新型醇基燃料綜合市場價格約為2000元/噸左右，有很大的價格優(yōu)勢。

博興縣興福鎮(zhèn)旭龍廚房設備廠是燃氣大鍋灶、節(jié)能大鍋灶、電加熱大鍋灶、醇基燃料大鍋灶等產品專業(yè)生產加工的廠家

醇基燃料清潔衛(wèi)生，保護環(huán)境。該燃料含氧量高，燃燒充分，無黑煙、無積碳、不黑鍋底，無殘液殘渣，燃燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上，是名副其實的清潔燃料。產品內裝節(jié)能爐頭、環(huán)保燃燒器，中壓風機等配件組合而成的。

博興縣興福鎮(zhèn)旭龍廚房設備廠是麻辣燙展示柜、洗米機、無煙燒烤桌、不銹鋼地溝蓋板、節(jié)能大鍋灶、節(jié)能燃氣鹵肉鍋、液態(tài)導熱鍋等產品專業(yè)生產加工的廠家。