榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨。新型榨油機(jī)是榨油機(jī)的一種，能夠使榨油工藝的壓力、熱量兩大要素，破壞油料的組織細(xì)胞，油從油線中溢出，餅則從出餅頭與出餅口間被推出。由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對(duì)運(yùn)動(dòng)。

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      新型榨油機(jī)具有設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理，能耗少、占地少，適合榨花生、芝麻、核桃、茶籽、菜籽等原料，適合開店現(xiàn)榨現(xiàn)賣放心油使用的榨油機(jī)，或餐飲、食堂自制放心油使用，用途非常廣泛。這就是為何在夏天會(huì)頻繁出現(xiàn)榨油機(jī)空氣開關(guān)在電壓穩(wěn)定的情況下突然關(guān)閘和電路短路的現(xiàn)象。新型榨油機(jī)在壓榨過程中，由于該機(jī)系自動(dòng)力日熱，經(jīng)自動(dòng)控溫裝置，增加機(jī)體主機(jī)溫度，從而減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

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