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泡泡糖是如何發(fā)明出來的呢?
泡泡糖是很多人的童年記憶,只要簡單咀嚼幾下,鼓起腮幫子,就能吹出夢幻的泡泡,延伸出無窮的樂趣。很多人會(huì)將泡泡糖與口香糖混為一談,其實(shí)別看它和口香糖形同孿,實(shí)際上,它們根本不是一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)物。人類早在10萬年前就通過收集天然香乳膠來咀嚼了,但泡泡糖的誕生,距今還不到一百年……泡泡糖的發(fā)明人叫做沃爾特·迪默(Walter Diemer),他于1904年1月8日出生在美國的“友愛之城”——費(fèi)城。泡泡糖口香糖生產(chǎn)線廠家小編介紹22歲那年,他從會(huì)計(jì)學(xué)校畢業(yè),來到了“費(fèi)力爾口香糖公司(Fleer)”上班。這是一家非常老牌的口香糖公司,成立于1885年,市場占有率非常大。不過,雖然說是口香糖公司,但是“費(fèi)力爾公司”所用的口香糖膠基都是從別的公司購買的成品,它的生產(chǎn)過程主要就是給這些膠基加上各種不同的調(diào)味料。另外,設(shè)備帶有吸嘴裝置,通過該裝置可吸取機(jī)器動(dòng)轉(zhuǎn)時(shí)所產(chǎn)生的粉塵,避免粘結(jié)堵塞,并可回收原料重新使用。費(fèi)力爾曾經(jīng)推出世界上款添加了薄荷的口香糖,這也是它的招牌產(chǎn)品。
糖果包裝機(jī)械未來會(huì)如何發(fā)展呢?
糖果包裝形式 目前,國內(nèi)糖果、巧克力的包裝形式主要有扭結(jié)式包裝、枕式包裝、折疊式包裝。扭結(jié)式包裝是古老的包裝形式,這種包裝形式多用于糖果,不僅可以通過高速、自動(dòng)化的包裝機(jī)來完成,也可以通過手工操作完成;枕式包裝在國際行于上世紀(jì)70年代,國內(nèi)從80年始流行。由于枕式包裝機(jī)比較普及,目前多數(shù)糖果、巧克力生產(chǎn)企業(yè)均采用枕式包裝。而折疊式包裝,多用于巧克力產(chǎn)品,糖果適宜做成卷包、條包、合裝,這種包裝形式對包裝設(shè)備和包裝材料有較高要求。(b)同時(shí)將淀粉糖漿、砂糖與山梨糖醇置于加熱鍋內(nèi),隨即加入溶化的明膠溶液,稍加熱并持續(xù)攪拌直到全部物料溶化為止。
糖果包裝的趨勢分析 近年來,國內(nèi)糖果技術(shù)專家在引進(jìn)合作、自主獨(dú)創(chuàng)方面取得了可喜成績,在糖果設(shè)備方面先后推出充氣奶糖生產(chǎn)線、膠體軟糖自動(dòng)線、超薄膜真空瞬時(shí)熬煮機(jī)組、棉花糖生產(chǎn)線等;(b)將卵蛋白溶液置于充氣攪擦機(jī)內(nèi),加入轉(zhuǎn)化糖漿,混合后快速攪擦成輕密的泡沫體。糖果生產(chǎn)線廠家小編介紹包裝機(jī)械有單扭結(jié)包裝機(jī)、折疊式包裝機(jī)、高速枕包機(jī)等。巧克力設(shè)備方面有多功能花色巧克力澆注線、巧克力復(fù)合制品自動(dòng)線、巧克力擠出成型線、巧克力快速精磨機(jī)等。
多功能是新設(shè)備開發(fā)的一個(gè)重要趨勢,因?yàn)樘枪贩N花樣多、更新快,生產(chǎn)廠家對設(shè)備的要求是多功能、適應(yīng)性強(qiáng)。如新開發(fā)的巧克力復(fù)合制品自動(dòng)線就具有生產(chǎn)糖果、復(fù)合巧克力及涂層產(chǎn)品的多功能。整線生產(chǎn)中,可生產(chǎn)具有各種糖芯及不同疊層的高品質(zhì)復(fù)合巧克力,如只用前端的成型部分,能生產(chǎn)牛軋?zhí)恰⑻?、瑞士糖、奶糖等矩形品種,如使用后端的涂層部分,則可適應(yīng)各種產(chǎn)品的表面涂層要求。 此外,現(xiàn)在新推出的設(shè)備大都采用伺服電機(jī)、光電跟蹤等新技術(shù),使其自動(dòng)控制能力大大提高。下面給大家簡單介紹一下槽形混合機(jī)的常見故障和解決方法,以及槽形混合機(jī)的日常保養(yǎng)方法。如巧克力復(fù)合制品自動(dòng)線,全線由近20臺機(jī)組構(gòu)成,由于不同品種工藝要求的差異,不但有各機(jī)組本身調(diào)整的問題,更有運(yùn)轉(zhuǎn)過程中各機(jī)組之間的速度協(xié)調(diào)問題,該機(jī)組采用一臺總變頻器來控制各機(jī)組的調(diào)速變頻器。
巧克力制品的包裝
巧克力制品常用的包裝材料有鋁箔、聚乙烯、聚等,也可采用金屬與塑料復(fù)合的薄膜材料。根據(jù)巧克力制品不同質(zhì)構(gòu)和形態(tài)等方面的要求,可選用不同類型的包裝機(jī)進(jìn)行包裝。巧克力包裝室溫度應(yīng)控制在17~19℃,相對濕度不超過50%。
平板式泡罩包裝機(jī)的工作原理
泡罩包裝機(jī)是以透明塑料薄膜或薄片形成泡罩,用熱封合,粘合等方法將產(chǎn)品封合在泡罩與底板之間的機(jī)器。而旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)是由均布于轉(zhuǎn)臺的多副沖模按一定軌跡作圓周升降運(yùn)動(dòng),通過壓輪將顆粒狀物料壓制成的機(jī)器。 平板式泡罩包裝機(jī)工作原理:成型膜經(jīng)平板式加熱裝置加熱軟化,在平板式成型裝置中利用壓縮空氣將軟化的薄膜吹塑成泡罩,充填裝置將被包裝物充填入泡罩內(nèi),然后送至平板式封合裝置,在合適的溫度及壓力下將覆蓋膜與成型膜封合,再經(jīng)打字壓印裝置打印上批號及壓出折斷線,后沖切裝置沖切成規(guī)定尺寸的產(chǎn)品板塊。