餐廚垃圾撕碎機(jī)的餐廚垃圾，又稱泔水、潲水，是居民在生活消費(fèi)過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。餐廚垃圾是食物垃圾中蕞主要的一種，包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下腳料（廚余）和使用殘余（泔水）。其成分復(fù)雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合體。

餐廚垃圾具有顯著的危害和資源的二重性，其特點(diǎn)可歸納為：

（1）含水率高，可達(dá)85%~95%；

（2）鹽分含量高、部分地區(qū)含辣椒、醋酸高；

（3）有機(jī)物含量高、蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等等；

（4）富含氮、磷、鉀、鈣等各種微量元素；

（5）存在有病原菌和病原微生物；

（6）易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭和滋生蚊蟲等；

根據(jù)來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾，前者產(chǎn)生自食堂、飯店等餐飲業(yè)的殘羹剩飯，具有產(chǎn)生量大、來源多、分布廣的特點(diǎn)，后者主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料，數(shù)量不及餐飲垃圾龐大。

撕碎機(jī)電機(jī)發(fā)燙怎么處理

撕碎機(jī)設(shè)備是現(xiàn)在機(jī)械行業(yè)新型的設(shè)備，并且市場上的需求量越來越大，由于是新型設(shè)備，所以客戶對他并不熟悉，雖然廠家保障給客戶培訓(xùn)，但是這種的機(jī)械設(shè)備，在生產(chǎn)使用的過程中會有這樣那樣的問題出現(xiàn)的，如果是一些小問題，客戶自己可以解決，這樣可以節(jié)約生產(chǎn)時(shí)間，大的問題客戶可以致電廠家來尋求解決之道。

撕碎機(jī)的電機(jī)可以說是撕碎機(jī)的動力來源，所以電機(jī)的選用也是比較關(guān)鍵的，并不是說越貴的設(shè)備就越好，看它有怎么樣的配置，合理不合理，現(xiàn)在許多廠家的撕碎機(jī)比較便宜，電機(jī)使用的是沒有牌子的，電機(jī)容易發(fā)熱出問題故障壞掉，這樣我們更換一個(gè)好的電機(jī)就會要好幾千塊，好的電機(jī)和雜牌電機(jī)差距比較大，不單單的是價(jià)格上來說的，電機(jī)發(fā)熱問題也是許多人頭疼的問題，那么原因是什么？

針對撕碎機(jī)設(shè)備電機(jī)發(fā)熱原因較多，負(fù)荷大電流高，電機(jī)風(fēng)扇損壞，電機(jī)軸承損壞，電機(jī)環(huán)境密封散熱不良，環(huán)境溫度高，你可以測一下電機(jī)電流，看看超不超額定電流，再檢查電機(jī)風(fēng)扇和環(huán)境情況。

雙軸撕碎機(jī)是利用兩軸中間的旋轉(zhuǎn)由主軸軸承上面值得開刀與兩邊的定刀所造成的咬力來進(jìn)行裁切、擠壓成型和撕裂的基本概念，在低速檔大扭距減速器的驅(qū)動器下，物料進(jìn)到破碎室后，經(jīng)過兩軸的撕破掉入下料出口處，假如需要的制成品規(guī)格有一定規(guī)定能夠在兩軸下邊改裝一個(gè)篩網(wǎng)磨具，破碎物在破碎腔內(nèi)可獲得充足而合理的碎碎的，將待破碎物撕裂成符合規(guī)格型號的破碎物。 破碎物料歷經(jīng)篩網(wǎng)上邊的孔開展選別系統(tǒng)軟件，把合乎尺寸規(guī)格的成清除，過大的物料馬上會全自動反上來再度開展破碎，此外全部系統(tǒng)軟件歸屬于低速檔破碎方式，不容易造成塵土，保證安全環(huán)境健康的環(huán)境。