青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂fang肝形成的作用；青豆皮為綠色，形狀渾圓，略呈清甜。來(lái)一盤蝦仁玉米炒青豆，清新爽口，回味甘甜。怎么做呢？準(zhǔn)備食材。主料：活蝦、玉米、青豆、胡蘿卜輔料：食用油、鹽、雞精、雞蛋、蠔油、料酒、糖、淀粉做法：1、選用活蝦，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼后的純蝦肉即為蝦仁；腌制蝦仁，加入鹽、料酒、淀粉、蛋清攪拌均勻，腌制10來(lái)分鐘。2、鍋中加水、一點(diǎn)鹽、一點(diǎn)油，水開后放入青豆，焯一下；煮1-2分鐘，然后撈出待用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

。食材：青豆、水、鹽、植物油、蒜瓣;鹽水青豆的做法1、青豆剝殼，清洗，瀝干水份備用;蒜瓣剁成碎末;2、坐鍋熱油，爆香蒜末，下入青豆略翻炒，加少量水，水燒開后，煮至湯汁基本減半，青豆全熟，加適量鹽提味，一點(diǎn)白糖提鮮，即可關(guān)火裝盤。香腸炒青豆家有小朋友，做飯做菜時(shí)首先就會(huì)考慮他，在飯菜上不光要講究營(yíng)養(yǎng)還得經(jīng)常變換花樣，要不某種食物吃幾次后，對(duì)他來(lái)講肯定就沒有新鮮感了。味道稍稍有點(diǎn)甜味也是小朋友喜歡的口味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

青豆玉米炒蝦仁

這道半葷辦素的菜zui近常做，主要是因?yàn)椴牧隙际乾F(xiàn)成的，方便快捷，都是速凍的材料。玉米不用剝，蝦仁也不需要處理。玉米和青豆味道很清甜，蝦仁很香，我們倆都喜歡。

用料

適量

凍青豆適量

凍玉米粒適量

凍蝦仁一根

蔥

做法

1準(zhǔn)備材料。2

蔥白切段。3

燒半鍋開水，入蝦仁燙至有點(diǎn)變色立刻撈出。4

蝦仁用鹽和胡椒粉腌制。5

繼續(xù)下玉米和青豆?fàn)C至水沸騰。6

熱鍋，爆香蔥白。7

下蝦仁炒香后盛出。8

就著底油下玉米和青豆翻炒。9

加適量鹽調(diào)味。10

下蝦仁翻炒均勻即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制