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速凍玉米的儲(chǔ)藏和挑選:
冷藏:冷藏溫度要求在-18℃以下,相對濕度95-98%。冷藏的溫度波動(dòng)范圍不能超過±2℃。
挑選的感官指標(biāo):色澤為淺黃色或金黃色;籽粒大小均勻、無破碎粒,切口整齊;無花絲、苞葉及其它雜質(zhì);包裝內(nèi)無返霜現(xiàn)象。
保存熟玉米時(shí),只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中,封緊袋口,放入冰箱冷凍室,可保存一周。下次想吃時(shí),在微波爐中加熱,或用水煮幾分鐘即可。
玉米翻動(dòng)的天氣一天比一天熱。兒童經(jīng)常遭受食欲不振和食欲不振的痛苦。一大碗米飯會(huì)烤一點(diǎn),絞盡腦汁做幾個(gè)菜,孩子們也會(huì)喜歡吃一兩個(gè)。今天,玉米被用作黃金玉米品牌。玉米是一種很好的粗糧,富含膳食纖維和營養(yǎng)元素,多吃對身體有益。[金色玉米烘焙] 1。準(zhǔn)備材料1。400粒玉米、60粒玉米淀粉、20克糯米粉和20克白糖。2.一小碗食用油。玉米淀粉、糯米粉和白糖二、具體制作工藝1、將玉米粒放入鍋內(nèi)冷水中煮熟。(我用的是冷凍水果玉米粒,這個(gè)季節(jié)已經(jīng)可以吃到新鮮玉米了,而且新鮮玉米味道更好。)2。取出玉米,加入玉米淀粉和糯米粉,攪拌均勻。小貼士:釣到的玉米需要一點(diǎn)水,不要完全瀝干,否則面粉不會(huì)粘住。速凍食品相比一般的冷凍過程,它能快速地把食物溫度降低到遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水的凝固點(diǎn),冷凍過程中不會(huì)破壞食物細(xì)胞,-18℃~-20℃下低溫儲(chǔ)存,可推遲食品的變質(zhì),也可將部分食品部分細(xì)菌。將玉米攪拌均勻。3.往鍋里多倒一點(diǎn)油。加熱后,倒出一小碗,放回鍋里。在鍋里留一層底油。提示:必須提前加熱。如果把冷油放進(jìn)鍋里,玉米就不能形成,會(huì)散開。加熱油,倒出熱油,將混合的玉米粒放入鍋中,用抹刀壓平,用小火煎。5.很少的玉米被油炸成型。倒入剛剛加熱的油,繼續(xù)煎大約5分鐘。玉米完全油炸過了,底部有點(diǎn)棕色。(整個(gè)過程中中低火)油炸成型,倒入熱油6,取出鍋,撒上白糖??粗昧撕芏嘤停鋵?shí)怎么吃玉米油,怕燒鍋里的油。金黃酥脆的玉米做好了。孩子們肯定會(huì)喜歡吃的。開始吧!
中醫(yī)認(rèn)為,甘平,能利水,泄熱,平肝,還能抗過敏,、水腫、、、、膽、、鼻竇炎、等。對人有作用,可以增加氯化物排出量,其作用是外性的,所以對各種原因引起的水腫都有一定的,它雖然可以用于或,但作用不是太強(qiáng)。對末梢血管有擴(kuò)張作用,所以有較弱的作用。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制對人體的副作用。能促進(jìn)膽汁排泄,所以可作為藥用于沒有的或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的配合,還可以導(dǎo)致的。