流動電動小吃車經(jīng)營管理

（1）此行業(yè)為行業(yè)，衛(wèi)生是業(yè)者必須遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。

（2）此業(yè)雖為流動營業(yè)，但經(jīng)營者應(yīng)有一定的營業(yè)范圍，而且時間也要把握好，讓顧客掌握營業(yè)時間和規(guī)律。

（3）為了引起顧客注意，電動小吃車，可以播放輕音樂，但聲音不宜過大。 發(fā)展前景 隨著在外就餐的人越來越多，流動車的生意也越做越順手越做越紅火。

想要創(chuàng)業(yè)的人很多，尤其是對于現(xiàn)在的社會而言，想要創(chuàng)業(yè)的人已經(jīng)遍布全國，我們隨時隨地都可以聽到“單干”“創(chuàng)業(yè)”的字眼， 具體進行實施的卻不在多數(shù)，大部分都是資金原因，但如果真的是資金原因的話，那還有什么不是問題呢？蓄電池的使用壽命通常為兩年至兩年半，這個時候電池的容量會下降，就要更換新的電池。對于那些人來說，如果使用多功能小吃車創(chuàng)業(yè)的話，將會成為一件非常輕松的事情，使用多功能小吃車不需要投資多少就可以讓自己的創(chuàng)業(yè)夢得以實現(xiàn)。

三大理由讓您選擇我們德州潤如吉餐車小吃車廠家

選擇理由1什么小吃都能做

烤！炸！煎！涮！炒！蒸！無所不能！獨有展示臺，活招牌好吃看的見.哪里紅火擺哪里！

選擇理由2讓您快速致富，您還在猶豫嗎？

小吃，既方便經(jīng)濟實惠，深受消費者的青睞和喜愛。是您小本創(chuàng)業(yè)選擇。

選擇理由3投入低，資金回籠快

電動小吃車技術(shù)先進，任何人都可以輕松掌握。投入低，資金回籠快，升值空間高。

電動小吃車操作方便，帶您開啟致富之路

1.內(nèi)部功能根據(jù)您的要求定制，是專門為打工族、待業(yè)者量身定做的。

2.配方，吸引大量的回頭客。各種小吃產(chǎn)品色澤誘人。各種配料都在在當?shù)夭兽k，降低了投資成本，提高了利潤。

3.電動小吃車外殼是由保溫防火材料制作，使用壽命長，美觀而不傷大雅。

4.綠色環(huán)保，受到消費者的歡迎。傳統(tǒng)的燒烤爐具會產(chǎn)生大量的油煙，小吃車在保證保護環(huán)境的基礎(chǔ)上，確保各種小吃都能達到好的燒制結(jié)果，加快燒制的速度，提高出品率。

5.流動經(jīng)營，經(jīng)營靈活。電動小吃車適合超市、學(xué)校、商場等人多的場所，哪人多就去哪，哪兒賺錢就到哪去。

6、車輛外形美觀，可以吸引更多顧客前來購買，車輛有很好的流動性，可以根據(jù)人量的變動調(diào)整到不同街道營業(yè)；

7、現(xiàn)在市場上的商鋪非常多，店面租金算下來也是一筆不小的費用，店面經(jīng)營也需要一定的經(jīng)驗和技巧，而電動小吃車省去了店面裝修租金等費用，經(jīng)營起來也比較容易；

8、很多朋友都了解，大多數(shù)的小吃攤位食物是擺在外面的很不衛(wèi)生，而小吃車有擋風(fēng)擋雨的裝置，保障了食物的衛(wèi)生。

小吃車餐車使用方法

1、使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用

2、往油脂收集盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

3、 打開燃氣總閥，然后打開燒烤小吃車右邊紅色開關(guān)，并向左擰開，用點火器點燃陶瓷板，并打開烤爐的風(fēng)機。

4、點燃確認：點火器點燃陶瓷板時，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見陶瓷板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新點火，直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。

5、使用完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開關(guān)及各點火開關(guān)。

6、清潔托盤、烤網(wǎng)等，保持機器清潔衛(wèi)生

注意事項：

1、 穿串用的簽子先用水浸泡2小時，防止烤時把竹簽靠斷。

2、先將烤爐清理干凈，烤制過程中，用手轉(zhuǎn)動爐體外竹簽的上部，肉串翻動1-2次即可，食肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破皮刷油烤至焦黃，里面沒有水溢出表示成熟，烤制時間長短應(yīng)根據(jù)火候大小，串子品種而定。等食物烤到九成熟時及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍微烤一下即可出爐出售。不吃辣椒的不加辣椒粉。很多人在對電動小吃車市場剛剛問世時感到驚奇，同時也對這種多功能小吃車市場感到懷疑。

3、 要控制好爐內(nèi)的溫度，溫度高時，及時關(guān)上進風(fēng)口，溫度低時打開。及時添加木炭。

4、 用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子醮上油后再油缸上擦去多余的油。

5、 要保持小吃車的整體衛(wèi)生。

您選擇的小吃車生產(chǎn)廠家質(zhì)量是否達標呢？

1、  專利設(shè)計，早餐車供應(yīng)商，廠家生產(chǎn)、直銷、高性價2、  支持外觀形象定制；內(nèi)部空間定制。

3、  贈送小吃資料。

4、  車架自主研發(fā)、結(jié)構(gòu)合理，轉(zhuǎn)向靈活、穩(wěn)定可靠。

5、  汽車工藝噴漆電泳，唐山市早餐車，經(jīng)久耐用。

6、  全車玻璃鋼化。

7、  安全系數(shù)高，整體關(guān)掉鑰匙，便民早餐車賺錢嗎，全車用電設(shè)備斷電，加盟放心早餐車，增加安全系數(shù)。

8、  控制器，中國大品牌。

9、  多功能定制，小吃餐具、冷飲、售貨車房車等多功能靈活定制。

10、車門位置可根據(jù)客戶要求靈活定制。