廣州藍(lán)奧環(huán)保科技有限公司——冷凍食品消毒設(shè)備生產(chǎn)商

臭氧消毒機(jī)的應(yīng)用場所

1，冷庫消毒

冷凍倉庫的生物污染源主要是霉菌，由于它們能在低溫條件下存活，對消毒劑有很強(qiáng)的耐受能力，包括極強(qiáng)的未萌動孢子，在臭氧12 ppm的條件下3-4小時即被殺l死。

2、食品加工車間的消毒與凈化

冷凍食品、冷飲食品、肉蛋奶加工車間和包裝車間都有較高的衛(wèi)生要求，尤其是生鮮食品由于沒有加熱消毒工序，生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。

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3、蔬菜水果貯藏中的防霉保鮮

果蔬貯藏保鮮是一項(xiàng)復(fù)雜而困難的工作，臭氧在果蔬的殺菌防霉和延緩新陳代謝兩方面都能起到一定的作用，并與包裝、冷藏、氣調(diào)等措施配合提高保鮮效果。

臭氧在冷鏈消毒中的優(yōu)勢

·對儲存在冷庫中的食品，如：蘋果、梨、柑橘、草莓、各種蔬菜、雞蛋、蘋果干、土豆等，只要控制適當(dāng)?shù)某粞鯘舛?，就能?shí)現(xiàn)帶料消毒和殺菌、除霉，從而延長食品的保鮮期，這是其他消·冷藏室內(nèi)的堆貨往往密度高，空間狹小，而臭氧機(jī)所產(chǎn)生的臭氧是由風(fēng)機(jī)吹出，可以彌漫到每一個空間，沒有消角殺菌后，臭氧即開始自行分解，無殘留污染物，無需換氣除味，可避免由于換氣而使冷庫溫度升高并帶入新細(xì)菌，對冷庫保濕極為有利。

冷庫高溫間多是低溫潮濕的環(huán)境，而濕度越大，微生物、霉菌等繁殖越快，食品的腐蝕也越快。雖然降低濕度可減慢細(xì)菌生長的速度，但同時又增加了食品的干耗。而臭氧的特點(diǎn)恰是濕度越大，殺菌力越強(qiáng)，能有效提高貨物在高濕度下儲存保鮮質(zhì)量。

疫情暴發(fā)以來，涉疫冷鏈?zhǔn)称钒▋鰩~、凍蝦、凍牛肉、凍豬肉、凍豬肘、凍雞翅等。而伴隨著多地冷鏈環(huán)境中接連檢測出，市場上關(guān)于“是否應(yīng)該停止進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰钡挠懻撘查_始甚囂塵上，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦蔀橐咔榉揽氐慕裹c(diǎn)。臭氧消毒機(jī)在冷鏈?zhǔn)称废?、冷凍倉庫消毒中的作用都是明顯的，可以使用臭氧消毒。

蛋的殺菌保存

蛋殼表面含有大量的細(xì)菌病毒，在從雞舍揀出雞蛋的過程中，細(xì)菌會侵入蛋體，破壞雞蛋的品質(zhì)，或者通過與人的接觸病菌，對種蛋來說，會影響孵化率和雛雞的質(zhì)量。雖然成本很低，但化學(xué)熏蒸和藥液噴霧消毒方法可能會產(chǎn)生另將臭氧消毒和防霉保鮮系統(tǒng)安裝在蛋庫中，長期保持一定的臭氧濃度(集中出庫時停止運(yùn)行)。大大減少了蛋殼表面微生物的數(shù)量，既滿足顧客雞蛋衛(wèi)生要求，又能對種蛋庫來說，較高的相對濕度可以減少蛋內(nèi)的水分蒸發(fā)，提高孵化率，但是高濕度又會促使霉菌生長，臭氧殺菌保鮮系統(tǒng)能夠解決這個問題

目前比較常用的空氣消毒方法有臭氧法、紫外線法和化學(xué)消毒法。它是一種無色、無殘留物的臭氧，被稱為綠色消毒劑。實(shí)際上，臭氧具有顯著的殺菌、消毒、降解的作用，根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)范》，臭氧被定性為一種廣譜殺菌劑。臭氧氣能使細(xì)菌、真菌等菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化變性，細(xì)菌、芽胞、病毒、真菌等。普通大腸埃希菌、糞鏈球菌、金黃色等，殺滅率大臭氧氣還能殺滅病毒、感冒病毒等，臭氧在室內(nèi)空氣中迅速均勻擴(kuò)散(普通紫外線燈只能直射，被遮擋的地方無法到達(dá)，存在著消毒盲區(qū))，消毒無死角，不產(chǎn)生殘留污染