金華市邵世佳食品有限公司系【速凍食品】【速凍料理包】等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體專業(yè)生產(chǎn)加工的企業(yè)。

減少營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的方法和措施：

一般說(shuō)來(lái)，葷的原料選用水導(dǎo)熱熟食，這樣有利于蛋白質(zhì)、脂肪分解，從而提高其消化吸收率，同時(shí)，脂溶性維生素也不易損失。同樣，蔬菜用油導(dǎo)熱，通過(guò)急火快炒后，能較大程度地保存水溶性維生素，也不會(huì)使膳食組織老化而不容易消化。

無(wú)油煙 出餐快 無(wú)明火 低消耗  無(wú)廚師

西方人吃飯用刀叉，有人說(shuō)現(xiàn)在還用刀子來(lái)切帶血的牛肉的民族一定是文明進(jìn)化得不夠，不過(guò)因?yàn)榈恫婧軐?shí)用，老外也沒(méi)有改的愿望。不論西方文明再怎么進(jìn)步，刀叉看來(lái)改不了。中國(guó)人吃飯用筷子，老外時(shí)常驚奇中國(guó)人怎么能靈巧地用筷子夾起盤(pán)中軟軟的豆腐和滑滑的花生米。刀叉和筷子時(shí)常是餐桌上的話題，這幾年不會(huì)用刀叉的中國(guó)人少了，可不會(huì)用筷子的老外還不少，可見(jiàn)中國(guó)人吸收學(xué)習(xí)的能力很強(qiáng)，這種吸收和學(xué)習(xí)的精神可能是中國(guó)文化中寶貴的部分。烹調(diào)方法介紹：1、燒，是將油炸或蒸煮過(guò)的原料，再放入配料，爆鍋、添湯，湯煮沸后，移到溫火上煨，至快干時(shí)出鍋即成。 

蛋白質(zhì)食品價(jià)格均較普通糧食價(jià)格昂貴，可以利用幾種價(jià)格低的食物混合在一起，提高蛋白質(zhì)在身體里的利用率，例如，單純食用玉米的生物價(jià)值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質(zhì)的利用率可達(dá)77%。