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豬油熬煉設(shè)備對油進行加熱、攪拌、沉淀、過濾等工藝處理,去除油脂中的有害物質(zhì),從而達到顏色純正、清亮透明、無沉淀物、下鍋不起泡、無焦糊異味、不會變黑,一般經(jīng)過精煉設(shè)備提煉之后的油脂可以達到國家二級油。豬油熬煉設(shè)備是一種連續(xù)式制油設(shè)備,它是利用有機溶能夠溶解油脂的作用,經(jīng)過浸泡和噴淋,抽提油料中的油脂。早年,消費者所食用的油脂大多是熬煉設(shè)備直接榨取之后經(jīng)過簡單的過濾和脫色后,包裝銷售的?,F(xiàn)在科技的發(fā)展 ,消費者愈來愈了解牛油熬煉設(shè)備的好處。
油在人體的消化吸收率較高,可達95%以上,是維生素a和維生素d含量很高的調(diào)料,所含的脂肪比例小于黃油,較適于缺乏維生素a的人和少年兒童。脫臭工序:脫臭損耗主要是臭味組分的蒸餾損耗及油脂的飛濺損耗,因此在保證汽提效果下合理的控制直接蒸汽量,降低餾分氣速,增加折流板減少氣體夾帶,降低飛濺損耗??刂坪侠淼恼婵斩群兔摮魷囟?,重視成品油的熱量回收,用成品與待脫臭油換熱
牛油熬油設(shè)備的工藝流程:毛油用泵泵入煉油鍋,進行脫膠中和操作。當(dāng)油和皂明顯分離,迅速下沉?xí)r,停止攪拌,靜置,然后吸出上層清油至水洗灌。牛油熬油設(shè)備皂角由底部排空管放至皂角桶,當(dāng)皂角含油較多時,停止放皂腳,皂腳由泵打入皂腳灌。煉油罐中剩余的油混入下一灌中繼續(xù)。煉油罐中轉(zhuǎn)移的清油水洗后去脫色罐中進行吸附脫色。
牛油熬油設(shè)備產(chǎn)油標準要求:特征指標包括光指數(shù)、相對密度、碘值、脂肪酸組成等4個指標。質(zhì)量等級指標分為一級、二級成品油質(zhì)量指標,指標包括色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、過氧化值、溶劑殘留量。牛油熬油設(shè)備在于提取牡丹籽中的高營養(yǎng)油脂成分它能夠滿足國家食用油質(zhì)量等級標準,使人們的生活充滿質(zhì)感,并且健康干凈。
1.注意保持清潔衛(wèi)生。在開榨前和壓榨中,必須注意活塞表面的清潔,對活塞表面黏附的臟物和油污要及時清洗干凈。要經(jīng)常注意油箱中的液壓油是否清潔,向油箱注油時須經(jīng)仔細過濾。使用一段時間后,若發(fā)現(xiàn)油液不潔,應(yīng)及時放出過濾,或更換新油。注意保持合理壓力在使用油泵加壓時,不可太急太猛,以防油液沖擊損壞液壓件。降低壓力時,須先打開回油閥,當(dāng)油缸中的油回流到油箱內(nèi)時,應(yīng)緩緩開啟閥門,以避免壓力驟然下降。