玉米糝?可磨成很細的面粉狀

玉米糝可磨成很細的面粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內，撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥。城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。

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?玉米糝粥屬粗糧，含有很多膳食纖維

玉米糝粥屬粗糧，含有很多膳食纖維，夏天喝不會上火，等其涼了再喝，口感涼爽更有胃口。玉米糝粥一般人都可以吃，尤其適宜血壓高、心血疾病患者及中老年人食用。

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