全自動包子機的特點

主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用品牌產(chǎn)品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。結構合理，成型、進餡、進面與控制板均由獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強，面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。

全自動仿手工包子機

1、包子機采用自動控制系統(tǒng)，具有記憶功能，能儲存配方，簡單操作。

2、模擬人l工l口感面餡均勻，不傷面筋，順滑爽口，保持傳統(tǒng)手工工藝的風味。

3、兩道杠搟面，面皮第l一l道壓面出合適度面皮、二道壓面仿手工搟面方式打壓面將面皮搟薄。

4、由12把刀組成，可做多種餡料包子，面餡可調(diào)，生產(chǎn)。

5、長時間生產(chǎn)依然保持常溫，不對面料產(chǎn)生任何影響。

包子機注意事項

  　1、機器每班使用后，應及時清洗，因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。

　　2、送面送餡機構及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

　　3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置。

　　4，每班開機前在刀 片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應注入適量的食用油。

　　5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。

　　6、各部軸承每半年拆洗一次。

　　7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。