花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹：水溫17-19℃,鹽度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹類都可混養(yǎng)。

蛤蜊、蟶子:水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)，而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小，所以都單獨(dú)放置。

鱘魚、昂刺魚、河蝦:水溫12-15℃，鹽度0，由于鱘魚較勇猛，故需單獨(dú)喂養(yǎng)，其他的品種可混養(yǎng)。

明蝦、基圍蝦、螺螄蝦、草蝦:水溫18-19℃，鹽度16-18％，可存活1-2天，由于蝦類極易使水質(zhì)變壞，所以每隔1天就要換一次水，如果發(fā)現(xiàn)池中有死蝦，必須馬上撈出。由于酒店大量喂養(yǎng)，故一般單獨(dú)喂養(yǎng)。

海鮮缸定做在海鮮銷售市場及其一些酒店餐廳或休閑娛樂會(huì)所上都是需要量極大的工作類型，由于一個(gè)適合的海鮮缸是維持海鮮活性及其不錯(cuò)的視覺沖擊的重要。近年來可靠的店家發(fā)布的海鮮缸定做生產(chǎn)廠家現(xiàn)貨交易批發(fā)的方式讓大家覺得十分具備性價(jià)比高。并且在一些休閑娛樂場所的海鮮缸定做商品也是必不可少的設(shè)備。經(jīng)驗(yàn)豐富多彩懂顧客的最先可信賴的海鮮缸定做組織 在這兒機(jī)器設(shè)備的定做行業(yè)一定是累積了足夠的經(jīng)驗(yàn)的，那樣她們才可以真真正正了解不一樣的運(yùn)用狀況的顧客真真正正必須哪些的海鮮器皿。自然足夠的經(jīng)驗(yàn)也讓她們能在應(yīng)對(duì)一些難題的情況下能立即做出解決。

酒店餐廳海鮮池的管理方法必須注意什么？（1）

協(xié)作廚房、餐廳、市場銷售等做好海產(chǎn)品菜肴的開發(fā)設(shè)計(jì)與銷售業(yè)務(wù)。（2）

與廚房溝通交流，立即做好死鮮的解決工作中，盡量避免損害。（3）

與廚房部相互配合，積極主動(dòng)審理餐廳部由海產(chǎn)品造成的顧客舉報(bào)。（4）

對(duì)新入種類做好總部職工及餐廳導(dǎo)購員與服務(wù)生的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（5）

用餐前后左右巡查海鮮池各缸身體各種水產(chǎn)品的飼養(yǎng)狀況，以提前防止并立即治很有可能發(fā)生的各種各樣病癥，常常查驗(yàn)污水處理與給氧機(jī)器設(shè)備，避免出現(xiàn)意外產(chǎn)生，防止導(dǎo)致多余的損害。