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紅茶       

紅茶屬全發(fā)酵茶，茶湯紅亮。它富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。       

功效：飲用紅茶可幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利i尿、消除水腫，還能強(qiáng)壯心臟功能。

      代表茶：祁門(mén)紅茶、滇紅等。

      適宜人群：體虛、脾胃差、手腳發(fā)涼者。夏季冰鎮(zhèn)瓜果吃多了感到不適的朋友，可在紅茶中添加黑糖、姜片，溫?zé)犸嬘?，可以緩解病痛、養(yǎng)i胃保胃。

      喝法：用開(kāi)水燙杯子（蕞好選用玻璃杯）后，取3~5克茶葉放入杯中，開(kāi)水沿杯壁倒入沖泡3~5分鐘即可。

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永康市方巖華翔玻璃制品廠與您分享中國(guó)人飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不同的地區(qū)、工藝和傳統(tǒng)，造就了千變?nèi)f化的茶。近代人們按照發(fā)酵程度把茶分為六大類：

綠茶：不發(fā)酵茶。代表茶品：龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、太平猴魁、黃山毛峰等；

黃茶：輕發(fā)酵茶。代表茶品：君山銀針、霍山黃芽；

白茶：微發(fā)酵茶。代表茶品：白毫銀針、白牡丹、貢眉；

青茶：部分發(fā)酵茶。代表茶品：武夷巖茶、鐵觀音、黃金桂、大紅袍、單叢、凍頂烏龍等；

紅茶：發(fā)酵茶。代表茶品：正山i小種、祁門(mén)紅茶、云南滇紅、川紅（四川宜賓）；

黑茶：后發(fā)酵茶。代表茶品：湖南黑毛茶、廣西六堡茶、云南普洱茶和四川邊茶等。

進(jìn)餐不大量飲茶進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無(wú)大礙，但若大量飲茶或飲用過(guò)濃的茶，會(huì)影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應(yīng)特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶i堿和丹寧酸會(huì)和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。該工藝蕞好表現(xiàn)為玻璃杯表面出現(xiàn)閃閃發(fā)光的結(jié)晶體，這是在一種臨界條件下形成的。