變蛋機(jī)， 皮蛋機(jī)，洗蛋機(jī)，松花蛋機(jī)，烤鴨蛋機(jī)，烤鴨蛋機(jī)，皮蛋包泥機(jī)，自動(dòng)變蛋機(jī)，考鴨蛋設(shè)備，烤鴨蛋技術(shù)，咸鴨蛋蒸煮鍋，咸鴨蛋專用鍋，松花蛋包泥機(jī)，簡(jiǎn)易型變蛋機(jī)，多功能變蛋機(jī)， 自動(dòng)松花蛋機(jī)，無(wú)鉛松花蛋機(jī)，簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī)，多功能松花蛋機(jī)。

鴨蛋洗蛋機(jī)主要是由有機(jī)架、上蛋系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、出蛋系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和水箱幾部分組成。其中水箱作為組成它的一個(gè)主體，一般有以下幾個(gè)部分組成：

   一、液位計(jì)：一般應(yīng)在水箱側(cè)壁上安裝玻璃液位計(jì)，用于就地指示水位。在—個(gè)液位計(jì)長(zhǎng)度不夠時(shí)，可上下安裝2個(gè)或多個(gè)液位計(jì)。

   二、泄水管：水箱泄水管應(yīng)自底部低處接出。泄水管圖2—2n消防和生活臺(tái)用水箱上裝有閘閥(不應(yīng)裝截讓閥)，可與溢流管相接，但不得與排水系統(tǒng)直接連接。

   三、出水管：水箱出水管可從側(cè)壁或底部接出。從側(cè)壁接出的出水管內(nèi)底或從底部接出時(shí)的出水管口頂面，應(yīng)高出水箱底50mm。出水管口應(yīng)設(shè)置閘閻。

   四、進(jìn)水管：水箱進(jìn)水管一般從側(cè)壁接入，也可以從底部或頂部接入。當(dāng)水箱利用管網(wǎng)壓力進(jìn)水時(shí)，其進(jìn)水管出口處應(yīng)設(shè)浮球網(wǎng)或液壓閥。浮球閥一般不少于2個(gè)。浮球網(wǎng)直徑與進(jìn)水管直徑相同，每個(gè)浮球閥前應(yīng)裝有檢修閥門。

   五、溢流管：水箱溢流管可從側(cè)壁或底部接出，其管徑血按排泄水箱大入流量確定，并宜比進(jìn)水管大l一2號(hào)。溢流管上不得安裝閥門。

無(wú)論什么類型的洗蛋機(jī)中都有一個(gè)必要的環(huán)節(jié)就是全自動(dòng)清洗，而之所以會(huì)選用這種清洗方式，主要由于這種全自動(dòng)化清洗具有這么幾個(gè)優(yōu)勢(shì)：

   一、可以對(duì)洗蛋機(jī)進(jìn)行噴射并將箱中清洗干凈，無(wú)破損；而且全自動(dòng)化清洗，快速干凈，電子重量分級(jí)，方便準(zhǔn)確；

   二、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，性能穩(wěn)定，不卡蛋，不掉蛋，使用壽命長(zhǎng)；

   三、采用不銹鋼鋼絲刷，自動(dòng)傳動(dòng)清洗，而且排列透光檢驗(yàn)蛋質(zhì)，自動(dòng)噴淋清潔劑和溫水，而且它還帶有熱風(fēng)烘干系統(tǒng)，能夠在清洗完之后快速進(jìn)行烘干，使用方便快捷。

變蛋機(jī)， 皮蛋機(jī)，洗蛋機(jī)，松花蛋機(jī)，烤鴨蛋機(jī)，烤鴨蛋機(jī)，皮蛋包泥機(jī)，自動(dòng)變蛋機(jī)，考鴨蛋設(shè)備，烤鴨蛋技術(shù)，咸鴨蛋蒸煮鍋，咸鴨蛋專用鍋，松花蛋包泥機(jī)，簡(jiǎn)易型變蛋機(jī)，多功能變蛋機(jī)， 自動(dòng)松花蛋機(jī)，無(wú)鉛松花蛋機(jī)，簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī)，多功能松花蛋機(jī)。皮蛋又稱松花蛋，皮蛋含鉛過(guò)多，傳統(tǒng)的皮蛋為促使蛋白質(zhì)凝固，在腌制過(guò)程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長(zhǎng)期食用，其中的鉛或銅會(huì)慢性積累而不利健康。

A蛋身蘸鹽密封法

　　完成第三步的時(shí)候，把蛋從白酒里拿出來(lái)，不要等酒揮發(fā)干掉，拿出來(lái)在裝有鹽(細(xì)鹽)的容器里周身滾一圈，讓蛋整個(gè)都包裹上鹽，或者是從酒里拿出來(lái)的時(shí)候把蛋的兩頭蘸上鹽(這樣會(huì)比全身蘸鹽做出來(lái)的蛋清會(huì)淡一點(diǎn))這一點(diǎn)也是根據(jù)個(gè)人喜好，因?yàn)槲蚁矚g把蛋清放在粥里吃所以蛋清太淡泡在粥里會(huì)沒(méi)有味道所以我就把蛋身都蘸上了鹽

　　然后把太陽(yáng)拿到太陽(yáng)底下曬，陽(yáng)光充足的地方曬1個(gè)小時(shí)，據(jù)說(shuō)是這一步驟讓腌出來(lái)的蛋黃變成紅油蛋黃，科學(xué)依據(jù)不得考證，還請(qǐng)各位討論解釋

　　曬過(guò)的蛋放在干凈無(wú)水的保鮮袋里，把空氣擠出去，把口系緊，袋子上寫上日期，放在陰涼的地方就可以了。

　　20天的時(shí)候就可以拿出來(lái)吃了，不過(guò)那個(gè)時(shí)候剛剛有一點(diǎn)咸味，蛋黃也沒(méi)有出油，但是已經(jīng)沒(méi)有新鮮鴨蛋時(shí)的腥味了，的時(shí)候還是30天的時(shí)候，蛋清已經(jīng)很咸了，對(duì)半切開(kāi)會(huì)看見(jiàn)蛋黃外的一圈沙沙的出油了，如果想要全沙的蛋黃那就需要37天左右，但是蛋清也會(huì)相對(duì)更咸。雞蛋比鴨蛋腌的時(shí)間會(huì)短5-10天。隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變與對(duì)衛(wèi)生的要求，雞蛋清洗將成為未來(lái)的趨勢(shì)。

變蛋機(jī)， 皮蛋機(jī)，洗蛋機(jī)，松花蛋機(jī)，烤鴨蛋機(jī)，烤鴨蛋機(jī)，皮蛋包泥機(jī)，自動(dòng)變蛋機(jī)，考鴨蛋設(shè)備，烤鴨蛋技術(shù)，咸鴨蛋蒸煮鍋，咸鴨蛋專用鍋，松花蛋包泥機(jī)，簡(jiǎn)易型變蛋機(jī)，多功能變蛋機(jī)， 自動(dòng)松花蛋機(jī)，無(wú)鉛松花蛋機(jī)，簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī)，多功能松花蛋機(jī)。除此之外，損壞率也大大的降低了，則是由于人工放蛋或者是吸盤放置到傳送帶上。

　這個(gè)方法做的也需要30天，圖上的是6月9號(hào)腌制的，今天7月6號(hào)，可以看見(jiàn)蛋黃已經(jīng)是沙的了，但是還沒(méi)有出油，還需要等待啊，這個(gè)蛋黃的顏色是因?yàn)槭俏逑闼木壒?

　　終上所述，可以看出來(lái)蘸鹽法比較簡(jiǎn)單方便，適合在外面租房子或者是懶一點(diǎn)的小吃貨，不需要容器，不需要?jiǎng)渝佔(zhàn)?，“買洗蘸封等”就可以有出油的咸鴨蛋吃了。鹽水法相對(duì)麻煩一點(diǎn)，但是因?yàn)榧尤肓宋逑愕奈兜罆?huì)比純鹽蛋有更多的味道享受，而且在存放上也更穩(wěn)定些，不會(huì)像蘸鹽法用的袋子那樣有把蛋打破的危險(xiǎn)，當(dāng)然除了你把容器打破了的情況。兩種方法各有各的好處，選擇你喜歡的就是好的，不挑食的吃貨才是中國(guó)好吃貨!具體方法是輸送帶偏向哪一側(cè)，托輥組的哪一側(cè)向輸送帶前進(jìn)的方向前移，或另外一側(cè)后移。