醋酸乙酯的作用

      1、萃取劑，從水溶液中提取許多化合物(磷、鎢、砷、鈷)。

　　2、有機溶劑。分離糖類時作為校正溫度計的標準物質(zhì)。

　　3、環(huán)保、農(nóng)藥殘留量分析。

　　4、測定鉍、硼、金、鐵、鉬、鉑、鉀和鉈。

　　5、生化研究，蛋白質(zhì)順序分析。

　　6、檢定鉍、金、鐵、汞、氧化劑和鉑。

　　7、有機合成。

　　8、是硝酸纖維素、乙基纖維素、乙酸纖維素和氯丁橡膠的快干溶劑，也是工業(yè)上使用的低毒性溶劑。

醋酸乙酯的合成方法

乙烯加成法：一種直接由乙烯和醋酸來工業(yè)化生產(chǎn)醋酸乙酯的新工藝。反應在附載在二氧化硅等載體上的雜多酸金屬鹽或雜多酸為催化劑作用下進行，在水蒸氣的參與下，乙烯經(jīng)過酸催化劑很容易氣相水合生產(chǎn)乙醇，然后與醋酸發(fā)生酯化反應生成醋酸乙酯;同時還可能會發(fā)生次級反應，如醋酸乙酯產(chǎn)物逆向水解為乙醇，或形成二乙基酯。由于乙醛是由乙烯生產(chǎn)的，因此這一工藝路線更直接，投資更省，而且裝置可以建在無乙醇的地區(qū)。

介紹醋酸乙酯

乙酸乙酯又稱醋酸乙酯，低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發(fā)，醋酸乙酯是一種用途廣泛的精細化工產(chǎn)品。具有優(yōu)異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種重要的有機化工原料和工業(yè)溶劑。

乙酸乙酯對空氣敏感，吸收水分緩慢水解而呈酸性。

乙酸與乙醇發(fā)生可逆反應會生成乙酸乙酯。我們所說的陳酒很好喝，醋酸乙酯就是因為酒中少量的乙酸與乙醇反應生成具有果香味的乙酸乙酯。