果蔬保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度一般為0℃~5℃。它主要用于保鮮，即在很大程度上長(zhǎng)期保持農(nóng)產(chǎn)品的原有品質(zhì)和新鮮度，盡可能保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮，在冷藏過程中保持細(xì)胞處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)損失，保持新鮮品質(zhì)。這通常用于水果和蔬菜。當(dāng)前的水果和蔬菜產(chǎn)業(yè)一般側(cè)重于種植。在運(yùn)輸和銷售過程中，不可避免地要使用冷藏來保持水果和蔬菜的適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分。

果蔬氣調(diào)貯藏是目前行業(yè)中常見的果蔬保鮮方法。與常見的果蔬保鮮方法相比，空調(diào)貯藏不僅能提高果蔬的品質(zhì)，還能有效地提高果蔬的貯藏期和經(jīng)濟(jì)效益。

庫(kù)華冷藏果蔬冷庫(kù)案例研究:寧波“菜籃子”、西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品中心、飛天農(nóng)業(yè)園、季紅蔬菜、上海長(zhǎng)江園藝、蜜源果業(yè)等。

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荔枝主要生長(zhǎng)在帶狀地區(qū)，它的天性喜歡陽(yáng)光。它對(duì)環(huán)境溫度的要求非常敏感，能夠承受相對(duì)較低的環(huán)境溫度。然而，它不能在高溫環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。特別是，新采摘的荔枝一旦放入自然環(huán)境中，會(huì)很快失去水分，在表面形成大量褐點(diǎn)，影響產(chǎn)品質(zhì)量。因此，對(duì)于大多數(shù)種植者來說，如何正確使用保鮮冷庫(kù)貯藏荔枝已經(jīng)成為他們非常關(guān)心的問題。下面，讓我們來看看庫(kù)華制冷專家的詳細(xì)介紹。

作為大型冷庫(kù)施工企業(yè)，庫(kù)華制冷認(rèn)為，使用保鮮冷庫(kù)貯藏荔枝應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:

1.荔枝的收獲應(yīng)根據(jù)其品種的成熟度來決定。大多數(shù)品種在八成熟時(shí)被采摘。采摘應(yīng)該在陽(yáng)光明媚的早晨進(jìn)行，而不是在雨天或炎熱的中午或下午。

2.采收時(shí)應(yīng)防止荔枝表面的機(jī)械損傷。一旦發(fā)現(xiàn)荔枝表面有損傷或病蟲害發(fā)生，應(yīng)立即清除，仔細(xì)挑選，放入褲子中預(yù)冷，以降低荔枝表面溫度，抑制其呼吸。

冷庫(kù)的位置也很重要。如果芒果儲(chǔ)存在芒果倉(cāng)庫(kù)，選擇芒果加工或儲(chǔ)存需求量大的地方。只有這樣才能保證芒果有足夠的儲(chǔ)存空間，以免芒果儲(chǔ)存空間閑置。只有選擇優(yōu)越的地理位置，才能方便產(chǎn)品的運(yùn)輸和銷售，提高芒果貯藏經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益。確定預(yù)制芒果保鮮倉(cāng)庫(kù)的大小。如果按噸位計(jì)算，我們一般每噸芒果占用5-8立方米的空間。那么在以后的設(shè)計(jì)中，我們應(yīng)該更加注重芒果貯藏空間的利用率。只有獲得大概的體積，我們才能進(jìn)一步估計(jì)大概的成本。

一般來說，保鮮冷庫(kù)在施工完成后需要測(cè)試一段時(shí)間，然后根據(jù)儲(chǔ)存的貨物數(shù)量計(jì)算冷卻時(shí)間，而冷庫(kù)的冷卻需要根據(jù)具體情況進(jìn)行分析。例如，由于冰箱的部件很大，空氣的溫度會(huì)迅速下降，但是貨物本身的溫度卻很高，或者是一系列的問題，例如冰箱的隔熱效果差和冷卻速度快。這是大多數(shù)冷庫(kù)中常見的現(xiàn)象。因此，在使用保鮮冷庫(kù)之前，我們必須根據(jù)實(shí)際情況來安排冷卻時(shí)間。庫(kù)華制冷技術(shù)人員認(rèn)為，如果長(zhǎng)時(shí)間不使用，雖然不需要經(jīng)常冷卻，但要注意不要讓散熱器積聚太多灰塵和氟泄漏，下次使用前必須進(jìn)行嚴(yán)格檢查。如果長(zhǎng)期不使用保鮮冷庫(kù)，很容易發(fā)生氟泄漏。