對(duì)于寫(xiě)字樓里面食堂的運(yùn)營(yíng)，有不少開(kāi)發(fā)商動(dòng)足了腦筋。首先針對(duì)寫(xiě)字樓食堂的經(jīng)營(yíng)，注重的是菜品的營(yíng)養(yǎng)健康，首先衛(wèi)生是必須的，此外餐飲業(yè)注重快捷，把控好出菜的時(shí)間，保證有序的就餐環(huán)境，同時(shí)清新淡雅的音樂(lè)可以讓上了半天班的上班族更加的放松下來(lái)；還有調(diào)料臺(tái)上供應(yīng)的調(diào)料品種十分齊全，取用方便，同時(shí)在食堂的一角，常來(lái)就餐的人員也可以辦理會(huì)員卡，刷1卡消費(fèi)享受優(yōu)惠更加快捷方便，提供商務(wù)工作午餐，供公司招待來(lái)訪人員。

從發(fā)包方來(lái)說(shuō)，他們提供就餐場(chǎng)所、提供人數(shù)，約定營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。這中間所設(shè)計(jì)到的很多都需要較大額度的投資，工程量相對(duì)較大。屬于前期投入。發(fā)包方收取承包方的傭金。承包海氏惠杰方負(fù)責(zé)蔬菜食材配送等。承包方則收取消費(fèi)者的食費(fèi)。而消費(fèi)者受益點(diǎn)在于，有更多的菜品選擇，和更加安全的就餐環(huán)境以及更加專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。目前市場(chǎng)上做作為承包方較為成功的就是合肥海氏惠杰。其公司主要針對(duì)學(xué)校、企事業(yè)單位、學(xué)生食堂等。

選擇食堂承包與自營(yíng)食堂有何區(qū)別？

選擇食堂承包公司的話(huà)，公司就會(huì)有專(zhuān)業(yè)的人員進(jìn)行管理甚至有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行每天食物的搭配，讓你享受到營(yíng)養(yǎng)又美味的食物。再者食堂承包都是批量購(gòu)買(mǎi)的食材，價(jià)格遠(yuǎn)比公司自己進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)要更加的實(shí)惠，這樣也可以幫助公司減少開(kāi)支。其實(shí)仔細(xì)算來(lái)了，食堂承包不僅僅省事省時(shí)省力還可以讓員工享受到更加高1級(jí)的服務(wù)。