食品膨化機(jī)優(yōu)勢(shì)

     食品膨化機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分的保存率和消化率高：膨化過(guò)程對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的保存率如何，膨化食品的營(yíng)養(yǎng)成分保存率和消化率都是比較高的，這就說(shuō)明膨化過(guò)程對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有影響，其消化率比未膨化的還要高些。

    膨化食品易于儲(chǔ)存：糧食經(jīng)膨化，等于進(jìn)行了一次高溫滅菌，膨化粉的水分含量都降低到10%以下，這樣低的水分，限制了蟲(chóng)、霉滋生，加強(qiáng)了它們?cè)趦?chǔ)存中的穩(wěn)定性，適于較長(zhǎng)期儲(chǔ)存，并宜于制成戰(zhàn)備軍糧，改善其食用品質(zhì)。

小型谷物膨化機(jī)的使用要點(diǎn)如下（以大米為原料）：加工前，卸下機(jī)頭、機(jī)芯和絲桿等工作部件，認(rèn)真清理機(jī)芯和絲桿上的米垢和油垢，并使其干燥；用濕米做“引子”。開(kāi)始加工時(shí)，將少量濕米加入料斗中，待機(jī)頭溫度上升，機(jī)腔內(nèi)充滿濕粉糕以后，再將燥米慢慢喂入，轉(zhuǎn)入正常加工；喂料應(yīng)盡可能連續(xù)、均勻；在毛坯制成后，以及在后來(lái)的機(jī)械加工過(guò)程中，需要安排足夠的消除內(nèi)應(yīng)力的工序，力求減少零件中的殘余內(nèi)應(yīng)力。為了便于拆卸和清洗，每次停止進(jìn)料后要讓機(jī)器再運(yùn)轉(zhuǎn)一分時(shí)間左右，盡量排盡機(jī)內(nèi)

物料；加工結(jié)束要及時(shí)退出絲桿等工作部件，清除米垢。操作時(shí)，要用布包裹，以免手掌；如果需要加工不同形狀的膨化果，只需更換不同的機(jī)頭或機(jī)芯即可。

休閑食品設(shè)備的潤(rùn)滑方式

一、手工定時(shí)潤(rùn)滑

手工定時(shí)潤(rùn)滑指的就是對(duì)方便面機(jī)設(shè)備進(jìn)行定時(shí)定期的檢查和潤(rùn)滑，這種潤(rùn)滑所用裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但供油不可靠，一般用于輕載、低速和不重要部位。常用潤(rùn)滑裝置“油杯”主要用于油潤(rùn)滑和脂潤(rùn)滑。

二、連續(xù)潤(rùn)滑

一般情況下使用油繩、針閥式注油油杯、油浴、濺油等方式，這種潤(rùn)滑方式相對(duì)于手工潤(rùn)滑來(lái)說(shuō)較為復(fù)雜，但是供油很可靠。油繩潤(rùn)主要用于載荷、速度不大的場(chǎng)合。針閥式注油油杯類主要用于要求供油量一定、連續(xù)供油的場(chǎng)合，油浴、濺油潤(rùn)滑主要用于閉式傳動(dòng)中，齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)使?jié)櫥惋w濺到其他零件上進(jìn)行。此時(shí)，設(shè)備在使用過(guò)程中沒(méi)有專人監(jiān)督管理，如果發(fā)現(xiàn)故障，就意味著維修。