冷庫建造的地基要求。

冷庫建造中，低溫冷庫地坪建造除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤。因冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被，因土壤后體積膨脹，會引起地面及整個建筑結(jié)構(gòu)變形。

冷庫用制冷劑與環(huán)保有著很大的關(guān)系，采用綠色冷媒制冷系統(tǒng)，是21世紀的主流制冷倡導(dǎo)方向，因而選擇環(huán)保制冷劑，不但節(jié)能且環(huán)保，一舉兩得。

冷庫是把需要一定溫度貯藏的物品，在不同溫度的適溫間內(nèi)作短期或長期的儲存，目前我國冷庫主要適用于食品級的儲存作用較多，食品中尤以肉類水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類居多?！　±鋷斓闹评滟|(zhì)量，與前期的建造有著密不可分的關(guān)系。水產(chǎn)低溫庫的溫度通常在-20℃以下，如冷庫因保溫不當、制冷力度不足等造成溫度達不到-20℃時，那儲存在冷庫內(nèi)的水產(chǎn)品鮮味甚至儲存期就截然不同了。

冷庫排水系統(tǒng)主要是給制冷機組和庫房內(nèi)排水

冷庫排水系統(tǒng)主要是給制冷機組和庫房內(nèi)排水，制冷機組排水主要是用于冷風(fēng)機、冷凝器等除霜處理排水，排水系統(tǒng)排出來的不僅有水還有部分冰塊，根據(jù)冷庫結(jié)構(gòu)和設(shè)備安裝位置的不同，排水管排放位置也不同，浩爽制冷的排水管排放是根據(jù)《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》來進行排放的，排放管一定要與冷庫外部連接而且要密封，不會造成冷量泄露。排水管的設(shè)置上要安設(shè)U型管，U型管不僅可以讓排水流暢、避免冷量泄露還可以防止昆蟲和老鼠的。

保鮮冷庫、低溫冷藏庫、速凍庫等冷庫溫度劃分種類

溫度劃分冷庫種類

根據(jù)溫度來劃分冷庫，相對以上兩種方式要更為一點。總結(jié)規(guī)范了保鮮冷庫、低溫冷藏庫、速凍庫等冷庫溫度劃分種類的一些問題。

首先是我們常見的“保鮮冷庫”。保鮮冷庫溫度主要在-5℃~5℃之間，可用于日常果蔬、干鮮類食品、花卉、冷鮮肉的低溫保鮮。這里王工順便提了一下一種特殊庫種，“陰涼庫”。陰涼庫的庫溫通常在10~25℃，較普通冷庫沒有太過嚴格的密封保溫要求，適合對溫度不是非常高的用戶，比如用紙質(zhì)包裝箱包裝的干性食品，或者一些塑料密封包裝的茶葉等。

關(guān)于低溫冷藏庫的劃分王工強調(diào)，我們常說的低溫冷藏庫，還有一種的說法，叫做物冷藏間，溫度通常在-15~-25℃。而速凍庫，多用于對物品中心溫度有更高要求的一些食品，通常都在-35℃以下。