做燒餅注意粘上一層白芝麻，平底鍋中刷上一層油，將餅胚下鍋開始煎，小火慢慢煎至餅鼓起的時候，即可翻，繼續(xù)小火慢慢煎，直到將兩面都煎好煎熟即可出鍋。：在早餐吃餅是很多人的習(xí)慣，餅的選擇也比較多，燒餅、雞蛋餅、煎餅等等都是不錯的選擇，大家完全可以根據(jù)個人的喜好選擇不同做法，一般情況下想要餅香酥脆，不是要烤箱便是要油炸，而這款芝麻燒餅則不需要，也能層次分明，咬一口還掉渣，在做燒餅的時候我還搭配了點花生醬，使得餅的口感更加咸香酥脆，更加引得家人的食欲，這樣還沒出鍋的早餐，就已經(jīng)將家人饞醒了，尤其是家里的小孩，吃得也特別香，可見這款早餐餅的魅力所在。

蔥油餅:1.面粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗凈,切成蔥花2.餳好的面團(tuán)揉搓成條,再分成4個小劑子3.將小劑子搟成約0.3厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花4.再將面皮順長邊卷起揉搓成細(xì)長條5.將長條的兩頭向中間卷起,形成兩個面卷6.將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些7.再用搟面杖將其搟成約0.5厘米厚的圓餅8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9.平底鍋內(nèi)放油,下入蔥花餅,

小火將其煎黃一面后翻面,后煎至兩黃金黃熟透即可

五香油酥芝麻燒餅好吃的做法盆中倒入中筋粉，白糖，在倒入化好的酵母水，把它攪拌成棉絮狀，用手揉成一個光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)發(fā)至兩倍大。碗中放入20克面粉中加入鹽、五香粉和胡椒粉，混合均勻。起鍋燒油，油熱后澆上熱油，油酥就做好了，做好以后放涼備用。醒發(fā)好的面大約是原來的兩倍大。把發(fā)酵好的面倒在案板上，揉面排氣，在案板撒點干面粉，把面團(tuán)搟成一個長方形大薄皮。將調(diào)好的油酥均勻的涂抹在面皮上。把面團(tuán)從一頭卷起，盡量卷實，卷起以后將它分成小劑子，再把這些小劑子按壓成圓形。