營養(yǎng)更豐富的中式快餐

隨著生活節(jié)奏的加快，快餐逐漸成為很多人生活中必不可少的一部分，西式快餐近些年在中國的日益紅火也證明了這一點。

然而，在很多人的眼里，西式快餐就是營養(yǎng)平衡差的典型，而中式快餐也不盡如人意。不少人認為，'快餐'和'營養(yǎng)'就是魚和熊掌，難以兼顧。實際上，相比于宴席，快餐更容易做到營養(yǎng)平衡，至少比較容易提供營養(yǎng)平衡的選擇。

中西快餐的營養(yǎng)PK

西式快餐和中式快餐哪個營養(yǎng)好？這個問題不會有。因為營養(yǎng)價值如何，和食物屬于哪一類并無直接關系，只與具體的食材選擇、配比和烹調方式有關。無論哪一類快餐，都可以做出營養(yǎng)平衡餐，也都可以做成不利健康的狀態(tài)。

快餐怎么吃才有營養(yǎng)? 豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養(yǎng)素，緩解工作壓力，調整精神狀態(tài)?？梢远嘤靡稽c時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

老祖宗曾有說教：'五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣'。縱觀現(xiàn)在國內的快餐市場，主要的快餐供應商分為四大類：1、麥當勞、肯德基等西式快餐連鎖店2、永和豆?jié){、成都小吃等中式快餐連鎖店3、商場、寫字樓餐廳4、經(jīng)營上門送餐業(yè)務的快餐配送中心。以現(xiàn)在科學的說法稱為蛋白質的'互補作用'，意即是要獲得人體所必需的各種營養(yǎng)素，必須注意食品的合理搭配，切忌吃葷不吃素或吃素不吃葷。同時，合理的搭配亦能提高蛋白質的生理價值，因為各種蛋白質是由多種氨基酸組成的，甲蛋白質所缺乏的某種氨基酸恰為乙蛋白質所含有，乙蛋白質所缺乏的恰為甲蛋白質所含有。例如小麥、小米、黃豆、牛肉分別單獨食用時，其生理價值分別為67、57、64、76，而混合食用時其生理價值可達89，大大提高了食物蛋白質的利用率，反之未被利用的蛋白質則排出體外，勞而無功，頗似小時曾念過的課文《一個豆瓣的旅行》。

凈菜配送是屬于對新鮮菜品的運輸工作，其從杰出的協(xié)作有必要建立在承攬商健康的贏利形式之上，承攬商是不是具有規(guī)?；\營。此階段的女性皮脂腺分泌減少，皮膚易干燥，一般女性在眼尾開始出現(xiàn)魚尾紋，下巴肌肉開始松弛，笑紋更明顯，要堅持多喝水，特別是早晨起床后必須喝一杯涼開水。巨大的收買量是報價競爭力的根底，食堂的承包規(guī)?；癄I運可進一步操控和減縮運營本錢，為客戶供給更好的效勞。由于食堂生意都是渙散操持的當老板不可能只管一家工廠，那么靠啥來堅持每個飯?zhí)玫那鍧嵓靶诘馁|量平穩(wěn)。應要求承攬商解說及供給料理形式，實地考查料理形式的施行作用。

快餐的配送廚房之一切需購物品都有必要呈報行政主管，再由行政部門人員收買，購回之單據(jù)按程序。有必要實地考查承攬商的出資規(guī)模，穩(wěn)重評價承攬商的經(jīng)濟實力，中式的快餐觀賞所承攬的工廠對照其宣揚材料是不是相符。在一定條件下，肉類食品和動物性脂肪在體內分解過程中可產(chǎn)生諸多酸性物質，對皮膚和內臟均有強烈的刺激性，影響皮膚的正常代謝。由于有些只要簡便單位的空殼公司，借廠觀賞倒買合約的事情屢見不鮮。合同期按出資金額多少來擬定，廚具可按年折舊由廠方適價收買或轉讓下一家運營者。擔任預支伙食費用，保證按質準時供給優(yōu)異飲食效勞。從區(qū)域中心廚房內加工制造養(yǎng)分餐，運輸配送到客戶工作地。