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廚具部件

灶臺的選購灶臺是廚房用具中必不可少的配件，選擇灶臺首先要根據(jù)廚具設(shè)備的設(shè)計(jì)，式樣有嵌入式和臺式，如果是嵌入式設(shè)計(jì)，配置的開關(guān)就在頂面。若灶臺為臺式，則選擇開關(guān)在前面，這樣才能與整個(gè)廚具的設(shè)計(jì)相匹配。

購買灶具時(shí)，要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，因?yàn)樵罹叩馁|(zhì)量直接關(guān)系到家人和財(cái)產(chǎn)的安全。

國家對此類產(chǎn)品制定有管理制度，因此，要購買有生產(chǎn)許可證廠家的產(chǎn)品，要審查產(chǎn)品的質(zhì)量檢測報(bào)告和質(zhì)量合格證。

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可以在廚房加一個(gè)疊放的舊木凳，不僅可以作為簡易的備餐臺，也可以作為花架，打破平庸的做法讓這廚房頓時(shí)變得個(gè)性十足，小小的舊木桌也有同樣效果。只要造型考究，去舊貨市場淘一淘，或許會有意想不到的收獲，這樣的辦法既省錢也絲毫不影響外觀。

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    一般大品牌鍋底厚度能做到5mm（工藝差的至少要6mm厚了），鍋壁能做到3.5mm。disa指的是垂直分型無箱射壓造型線，由丹麥迪砂集團(tuán)首先發(fā)明，disa線生產(chǎn)鍋體鑄件效率高、速度快，精致程度要好于人工翻砂。雖說薄不一定代表著產(chǎn)品一定好，但工藝比較粗糙的鑄鐵鍋，想達(dá)到如上的數(shù)據(jù)，是很難的。

    這也可以作為判斷鑄鐵鍋品質(zhì)的一個(gè)直觀標(biāo)準(zhǔn)。