滾桶炒貨機設(shè)備選用了滾桶立式構(gòu)造，滾桶加溫勻稱，并有隔熱保溫作用，自動旋轉(zhuǎn)、全自動煸炒、全自動出鍋，智能滾桶炒菜鍋，工作中時滾桶不斷地轉(zhuǎn)動，使炒貨食品左右、上下前后左右，立體式煸炒，不容易出現(xiàn)黏鍋狀況，炮制出的食品類顏色金紅靚麗，沁人心脾。炒貨進出鍋非常便捷，只需按壓正翻轉(zhuǎn)電源開關(guān)，電動機既推動滾桶翻轉(zhuǎn)，智能滾桶炒菜鍋特性，炒貨就會全自動出鍋，快速便捷，方便不費勁，整潔又環(huán)境衛(wèi)生。一些小販炒栗子時為降低成本索性用生油代替，雖然外觀亮澤，但不可能具備麥芽糖的那種甘甜味，一些黑心小販甚至用，危害消費者健康。

全自動電磁加熱滾筒攪拌炒鍋的主要特點：結(jié)構(gòu)合理，有溫度表，操作方便，功效高。由于此型炒鍋是封閉式的，控制熱氣外散，起到既蒸又炒的作用，從而加快了炒籽速度。該機另一個優(yōu)點是連續(xù)翻轉(zhuǎn)式工作，被炒物料不斷翻動，使其表面能夠均勻地與鍋面接觸，避免了平底炒鍋炒籽生熟不勻，易燃易焦等缺陷，從而提高了出油率和油品質(zhì)量。滾筒炒貨機炒料的技巧如花生：正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。

全自動滾筒炒貨機 炒籽機 炒貨機功能用途介紹

全自動電磁炒貨機溫度由溫控儀自動控制，溫度任意調(diào)節(jié)，能保證適應(yīng)板栗和各種炒貨溫度的需求，炒貨機/炒板栗機適合加工各種干果和堅果類食品，例：板栗、花生、瓜子、松籽、油菜籽、咖啡豆等適用于在各大商場、食品專賣店、連鎖店、個體經(jīng)營戶加工場所使用，環(huán)保無污染。全自動電磁滾筒炒貨機一、電磁炒貨機是在手燒爐的基礎(chǔ)上升級改進型，采用電磁線圈加熱原理，滾筒受熱更加均勻合理。

中潤全自動滾筒攪拌炒鍋 是中潤廠家新推出的炒貨機器，炒制各種干果、堅果、肉食、炒菜均可，用途廣泛，規(guī)格型號可加工定制。

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滾筒炒貨機器不同于傳統(tǒng)炒貨機只能測外溫，中潤公司炒貨機的測溫棒是安裝在機器滾筒里面，準確測試滾筒內(nèi)的溫度，精準度達到高。

      設(shè)備用電加熱的炒貨機帶有溫控儀，可任意設(shè)置工作溫度和工作時間，工作時間設(shè)置為1-99分鐘，并配有報警提醒功能，到達設(shè)置時間后會自動報警提醒。

     滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料，保溫層性能良好，有效減少熱量散失，提高效率。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。達到節(jié)電又省時的效果。