蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食的流行食材

輕食對(duì)食材是有一定要求的，不過原則無外乎低卡低熱、低脂低油、高纖高蛋白等，如果身邊有專業(yè)健身的朋友，他們?yōu)榱吮３稚聿拿刻焖缘氖澄锘竞洼p食的食材很接近。不過作為輕食，除了常見的食材外，還是有一些很高的食材備受推崇。

開啟你的輕食主義

對(duì)于時(shí)下正流行的“輕食主義”，想必很多人都不陌生。輕食的食物樣式輕食由西方傳入我國(guó)，食物的樣式目前仍以西式的簡(jiǎn)餐食物樣式為主?！拜p食主義”其實(shí)是一個(gè)來源于歐洲的概念，指的是清淡、低卡路里的食物，和相應(yīng)的飲食態(tài)度，非常適合對(duì)著電腦久坐的上班白領(lǐng)族，和注重健康塑身的健身族。即使對(duì)于健康者來說，一周進(jìn)行1到2天的輕食，也是對(duì)身體有益的不錯(cuò)選擇。

森系西餐咖啡教您競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

對(duì)于自己的商圈內(nèi)所有關(guān)于咖啡店的動(dòng)態(tài)要隨時(shí)的展開調(diào)查。其中油可以選擇橄欖油、亞麻籽油，同樣是少放，淋一淋或噴一噴就好。要調(diào)查的對(duì)象，可以是競(jìng)爭(zhēng)店或者是附近店，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店要全力分析它的優(yōu)劣性，比如是不是有新的改裝設(shè)計(jì)、飲料內(nèi)容是否有了新的調(diào)整或是咖啡店的形象是不是發(fā)生的變化等等，這些都是經(jīng)營(yíng)上不可以忽視的，對(duì)于店面、飲品方面、服務(wù)方面等組成的競(jìng)爭(zhēng)店的總體調(diào)查以及本店的優(yōu)劣店的比較是要隨時(shí)展開分析的重要事項(xiàng)。

蛋白必須豐富

每餐保證2份肉蛋奶豆。

肉蛋奶豆都是富含蛋白的食物，每餐保證足夠的蛋白可以延長(zhǎng)飽腹感，有利于減肥，建議減肥的妹子每餐保證2份富含蛋白的食物。

1個(gè)雞蛋、160克純牛奶、130克無糖酸奶、50克畜禽肉、80克魚蝦、50克豆腐皮／絲／干、100克北豆腐對(duì)應(yīng)的量都是1份，每餐的2份可以任意搭配。

比如早餐吃1個(gè)雞蛋，130克無糖酸奶（1小盒），午餐吃80克蝦（8只）、50克豆腐干，晚餐吃50克瘦肉、80克魚。