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餐飲培訓平臺
中式快餐的快捷主要體現(xiàn)在制作快捷、服務迅速兩方面;要使顧客等待時間盡量地短,就要求服務員的服務快捷,廚房操作的快捷,顧客到達快餐店后,服務員要盡快的安排顧客就坐、點菜或指引顧客自助點菜,顧客點完菜后服務員應盡快地將菜單送到廚房,飯菜成熟后,服務員要在時間將飯菜送至顧客面前。快餐服務不僅對服務員服務快捷提出了要求,而且服務員和廚房的溝通暢通也是很重要的。
每個開餐飲店的人都想將門店開到繁華地段,因為位置越好,生意就越好。但是,開店選址時,諸位還得考慮一下定位和資金。如果,你開的餐飲店面向的只是普通的大眾,那么,將餐飲店開到市中心就沒有什么必要了。因為時間久了,你會被高昂的租金給拖垮的。因此,我建議諸位在選址的時候,要根據(jù)自身的資本實力,量力而行。
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針對餐飲加盟行業(yè)引流,主要有兩種方式: