做法

1.在牛肉的表面均勻的抹上調(diào)味料（鹽和胡椒），因?yàn)槿夂芎?，所以不是拼命的撒調(diào)味料，也要抹上足夠的調(diào)味料才可能入味，如果時(shí)間許可，可以提前一天就調(diào)味，時(shí)間不許可，至少也要讓肉入味3到4個(gè)小時(shí)。

2. 將腌制好的牛肉，放在食品盤(pán)內(nèi)，把烤盤(pán)上面清潔干凈，先在烤盤(pán)上面刷上實(shí)用油，防止牛肉粘上烤盤(pán)上面，下面的接油盤(pán)上面接上水。牛肉在烤制前的溫度要達(dá)到20攝氏度以上

3. 將腌制好的牛排，薄厚的程度放在烤盤(pán)上面，厚的放在前端，薄的放在后端，厚的放在前面離火源近，烤制的時(shí)候相對(duì)來(lái)說(shuō)要比薄的慢，溫度在450到550攝氏度，烤制一份7分熟的牛排需要4到5分鐘，中間要翻一次面，烤制一份全熟的牛排時(shí)間在6到7分?jǐn)?shù)，時(shí)間應(yīng)為溫度的高低和牛排的厚薄烤制的時(shí)間也會(huì)有變化。智能牛排烤爐烤箱批發(fā)特點(diǎn)：1）燃?xì)饧庸倦p升溫方式，并且配備電子溫控探頭，保持爐內(nèi)溫度恒定，從而可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，烹調(diào)出客人熟度的牛扒。

4. 烤制中途翻面一次，用牛排夾試一下牛肉表面的軟硬度，這樣可以看一下牛肉的成熟程度

5. 準(zhǔn)備好餐盤(pán)，準(zhǔn)備西蘭化和圣女果，花菜，胡蘿卜或者水果，有意粉的也可以使用意粉，搭配。

6. 上盤(pán)，把烤制好的牛排放在用餐盤(pán)上面，讓牛排在餐盤(pán)上面放上3到5分鐘，這樣就可以直接切開(kāi)使用美味的牛排了。

智能牛排烤爐烤箱批發(fā)功能介紹

    爐頭表面溫度接近1200攝氏度，能瞬間鎖住食材表面水分和營(yíng)養(yǎng)，防止其流失，真正做到外焦里嫩。

    耐高溫篳子表面溫度450-500攝氏度，既能迅速的在食材表面形成條紋，又極大的減少了食材與篳子的粘接。

   配件源于企業(yè)的百年工藝，軸承來(lái)自德國(guó)，爐膛高溫板出自韓國(guó)，其余主要配件產(chǎn)于美國(guó)。

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