凈化油煙一體機(jī)訂制的選型

凈化油煙一體機(jī)訂制的選型就好比一臺(tái)空調(diào)的選擇，房間的大小，使用的環(huán)境等都關(guān)系到空調(diào)的使用效果。同樣，凈化器的凈化效果是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)也和設(shè)備的選型有密切的關(guān)系。

    一般的中西餐廳按一個(gè)灶眼2000-3000m3/h的風(fēng)量計(jì)算，兩個(gè)灶眼就為4000-6000m3/h，依此類推。或者按每米煙罩2000-3000m3/h風(fēng)量計(jì)算也是一樣的。

    如果是做湘菜，川菜或者現(xiàn)炒快餐的飯店，由于這類廚房的油煙量和油煙濃度都相對中西餐廳的廚房油煙高許多，所以這類餐廳應(yīng)適宜加大凈化器的處理風(fēng)量，應(yīng)該每個(gè)灶眼要算到4000-6000m3/h之間。

    還有就是要根據(jù)周圍的環(huán)境選擇低空排放油煙凈化器或高空排放油煙凈化器的機(jī)器，有內(nèi)置煙管或外置煙管上樓頂排放的，排煙口離居發(fā)樓30米以上的，都可選擇高空排放的凈化器，反之就要選擇低空無煙直排的凈化器，才能降低對環(huán)境的影響，做到合理排放。

如何選擇凈化油煙一體機(jī)訂制

如何正確選擇合適的凈化油煙一體機(jī)訂制

　　1、了解凈化油煙一體機(jī)訂制長期工作的穩(wěn)定性

　　需要廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實(shí)例，認(rèn)真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營者了解使用期間的設(shè)備工作狀況。

　　2、了解售后服務(wù)狀況

　　可向餐館經(jīng)營者或服務(wù)員、廚師了解廠家對設(shè)備維護(hù)和定期清洗的情況，重點(diǎn)了解廠家對設(shè)備故障處理的反應(yīng)時(shí)間。

　　3、耳聽為虛，眼見為實(shí)

　　選定凈化油煙一體機(jī)訂制前首先了解產(chǎn)品在本地的應(yīng)用狀況?？梢砸髲S家提供在附近的多個(gè)應(yīng)用工程實(shí)例(一定要多個(gè)可供選擇，而且要選擇與自己餐館情況類似的實(shí)例)。油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對周圍環(huán)境(包括人群、建筑物等受體)的影響很大，據(jù)研究表明：飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。不要單方面聽廠家介紹，要選擇餐館高峰時(shí)期實(shí)地自己觀察(為了防止購買產(chǎn)品而浪費(fèi)數(shù)千甚至數(shù)萬元辛苦一頓飯功夫是值得的)，如果在飯店?duì)I業(yè)的高峰時(shí)間段內(nèi)，對樣板工程的凈化狀況感到滿意，同時(shí)廚房內(nèi)部排煙順暢，可以認(rèn)為該凈化油煙一體機(jī)訂制凈化效能是可以接受的。

率餐飲油煙凈化器長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會(huì)被污染。

率餐飲油煙凈化器長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會(huì)被污染。

有的廚房油煙凈化設(shè)備凈化效果相當(dāng)不錯(cuò)，但由于缺乏負(fù)離子中和功能，導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過高，會(huì)使排放口物體表面積累大量電荷，從而吸附污染物而導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴(yán)重視覺污染。