醇基燃料節(jié)能大鍋灶是一款以醇基燃油為主要燃料，適用于1米以上的大鍋使用，灶體采用201不銹鋼鋼板，鋼板厚度10個，抗壓，耐腐耐用。爐頭安裝電子點火針，方便點火。

   廣泛用于食堂，企事單位，具有用料少，每小時10kg；火力猛，火力遠遠高過液化氣、煤炭猛火爐，而且無積碳，無油煙，無殘液，環(huán)保節(jié)能等優(yōu)點，是廣大飲食業(yè)主的灶具。

1米醇基燃料大鍋灶鍋的直徑是1米，適合酒店，飯店炒菜專用。

醇基燃料大鍋灶的物理性質(zhì)：該大鍋灶選用不銹鋼制造，具有優(yōu)良的抗蝕性能，造型美觀，潔凈衛(wèi)生，是中餐烹飪的主要爐灶。價格實惠,品質(zhì)好.經(jīng)久耐用。

醇基燃料大鍋灶的用途：適用于賓館、飯店、酒樓、企事業(yè)單位食堂使用熱負荷大，火力猛，熱，操作簡單，能使工作效率得到充分提高。

采用導熱材料。吸熱翅片采用導熱材料制成。導熱系數(shù)高，所以它的吸熱導熱效果佳。能夠有效吸收傳遞火焰空間的熱量。

新型環(huán)保醇基燃料特點以及優(yōu)勢：環(huán)保性。新型醇基燃料的燃燒產(chǎn)物主要是H2O、CO2，無、無味、無壓力、使用無需煙道、無殘留物等特點。新型醇基燃料若與研制的專用灶具配合使用，各項指標都能達到an全與環(huán)保的標準。經(jīng)濟性。目前新型醇基燃料綜合市場價格約為2000元/噸左右，有很大的價格優(yōu)勢。而且它工作時只是電磁感應(yīng)運作，超靜音工作，不會給廚師師傅們帶來絲毫影響。

博興縣興福鎮(zhèn)旭龍廚房設(shè)備廠是燃氣大鍋灶、節(jié)能大鍋灶、電加熱大鍋灶、醇基燃料大鍋灶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家

食堂大鍋灶一般可以分為兩種:燃氣大鍋灶,電加熱大鍋灶.大鍋灶堅固耐用;打破以往的燃燒方式,使火苗在爐膛向四周傳遞,火力均勻,節(jié)能,;設(shè)計合理,造型美觀,,適用于賓館,飯店,企事業(yè)單位,是廚房內(nèi)的理想設(shè)備,目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下.又衍生出二級產(chǎn)品節(jié)能大鍋灶,目前市場上全國燃氣大鍋灶,一般節(jié)能達35%以上.燃氣大鍋灶無廢氣,無輻射,無噪音,無廢熱散發(fā),不升高操作間室溫,使操作間清潔，文明環(huán)保.