關(guān)于機場的商用廚房設(shè)備工程的幾點建議

搬運麻煩，大家都知道，搬運廚房設(shè)備不就是卸車后直接搬到廚房了嗎？就是再上個電梯。然而機場不是這樣的，首先是把廚房設(shè)備運輸?shù)郊行敦泤^(qū)，完了就是無休止的排隊等待，等到了我們進場的時候，得有更多的人在有限的時間完成過安檢的工作，我們從卸貨區(qū)把設(shè)備搬運到施工地點，一趟就得花40分鐘，好在有推車。你說這樣的搬運您能折騰幾次。

廚房設(shè)備類別-存儲設(shè)備

廚房，嗯，每個家庭都有，廚房也是家庭生活的一個非常重要的部分。每天吃三餐基本必須通過廚房做。除了一些經(jīng)常需要做飯的人之外，其他的人對廚房知之甚少。廚房里有什么樣的廚房？它可以分為食品儲藏和商品儲藏。食品儲藏分為冷庫和非冷庫。冷庫只不過是廚房里的冰箱和冰柜。非冷庫是一般食品區(qū)的冷庫。物品存放是一般器具的存放，一般器具可分為餐具、炊具等，為這些常用器具提供存放空間，即通過各種儲物柜、底柜、掛軌、角柜等。

商業(yè)廚房設(shè)備設(shè)計的基本原則是什么

1，將食品店里的工作人員到行線走動嚴格按照生到熟，生熟分開處理，減少交  叉作業(yè)，保證食品安全和衛(wèi)生的廚房。在此前提下，盡量縮短分娩過程中，布局合  理。

2。合理、有序地安排廚房空間和工作位置，各區(qū)域的工作界面清晰，保證廚師  履行職責(zé)、相互配合，大大提高送貨速度。

3.合理配置實用耐用的設(shè)備，考慮設(shè)備的特殊性，考慮設(shè)備的共同性質(zhì)，以符  合經(jīng)濟原則；

4，廚房排氣系統(tǒng)的新鮮空氣，管道風(fēng)機設(shè)置充分考慮到空間位置，行進路線簡  潔管道，減少損失;空氣量計算，功率器件的大小，合理的模式不被浪費，而且沒有  空氣流通一定覺得廚房密封性基本觀點有一個舒適的工作環(huán)境。