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餐廳色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的
餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的,對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購(gòu)買的實(shí)際問題,購(gòu)買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較,因此,先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較,這樣會(huì)比較合適,可避免過大過小。
餐飲小店消費(fèi)群體主要是工薪,消費(fèi)水平不會(huì)太高
一般餐飲小店的消費(fèi)群體主要是工薪,消費(fèi)水平不會(huì)太高。假如他們看到店面裝修得特別豪華,也許就不會(huì)選擇進(jìn)去了,因?yàn)樵谒麄冃闹羞@種店面菜價(jià)太高,需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖杖胨胶椭苓叺南M(fèi)群體來確定店面的風(fēng)格和檔次。營(yíng)造綠色環(huán)保的店面,完善隱蔽配套工程,是裝修改造的一個(gè)重要目標(biāo)。各配套管線及設(shè)備效率低、能耗高,不利于環(huán)保,需進(jìn)行改造并綠化、美化、亮化。
餐廳設(shè)計(jì)的是什么?
結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?,從各方面搜集有關(guān)當(dāng)?shù)氐奈幕Y料,包括基本的材料、家具、燈飾、藝術(shù)品以及一些民間雕刻及圖案等等,作為設(shè)計(jì)的藍(lán)本。把各種零碎的素材整合起來,再加上一些餐廳應(yīng)有的規(guī)律,便成為一家在功能上與觀賞價(jià)值同樣高的餐廳了。主題是一家餐廳設(shè)計(jì)的,要讓客人進(jìn)來后有一個(gè)也可以有多個(gè)的亮點(diǎn),好像一部電影高潮部分可以有幾段,但 終導(dǎo)演想給觀眾知道的是什么,寓意是什么,這才是 重要的。主題必須緊緊圍繞你的餐廳主打菜品來做。
在裝修上我們選擇一些新穎的元素、材料、設(shè)備,讓餐飲店跟上時(shí)代的步伐,具有自己的特色和個(gè)性。有些餐飲店是比較單一的,經(jīng)過對(duì)比我們可以把當(dāng)?shù)赜忻褡逄厣奈幕Y(jié)合起來,融入更多新元素,打造出文化多樣性的餐飲店。一家好的餐飲店并不是說它的裝修有多豪華,普通的裝修也一樣能體現(xiàn)出美感。在滿足基本功能、方便、安全、的服務(wù)的同時(shí),菜品的味道也要跟上。這些都到位了,可以展現(xiàn)出高層次的文化品位。