被特許人做好充分溝通和確認(rèn)

在選擇店鋪地址時(shí)，被特許人事先和特許人做好充分溝通和確認(rèn)，一方面作為總部的特許人一般在選址方面更有經(jīng)驗(yàn)，另一方面有時(shí)由于涉及到品牌定位和統(tǒng)一規(guī)劃管理等問(wèn)題，特許人對(duì)被特許人的加盟店店鋪地址也有一定要求，因此在確定店鋪地址時(shí)應(yīng)做好充分溝通。另外，對(duì)加盟店的授權(quán)區(qū)域范圍要約定清楚；取得的權(quán)限要明確，明確是獨(dú)占許可還是普通許可，獨(dú)占許可是授權(quán)區(qū)域內(nèi)只能開(kāi)一家，普通許可是授權(quán)區(qū)域內(nèi)特許人可以開(kāi)好多家，所以被特許人一定要注意明確是獨(dú)占許可。

確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,知己知彼百戰(zhàn)不殆

確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，知己知彼百戰(zhàn)不殆，想要經(jīng)營(yíng)好一家餐飲加盟店，就一定要了解對(duì)手的優(yōu)勢(shì)、特色等方便。突出自己店鋪的個(gè)性形象，這一點(diǎn)主要從加盟店的主題、風(fēng)格、室內(nèi)外裝修等方便來(lái)體現(xiàn)。選準(zhǔn)加盟店的特色以及菜品。餐飲加盟店之所以吸引客戶，美味的佳肴所占比重一定是很大的，所以自己的加盟店生意紅火，這一點(diǎn)一定要抓的好。經(jīng)營(yíng)餐飲加盟店的朋友必須隨時(shí)隨地以消費(fèi)者為出發(fā)點(diǎn)。要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，明白消費(fèi)者的需要，再去滿足他，也要聽(tīng)取食客的意見(jiàn)。

加盟的不要在你掙錢(qián)的時(shí)候死

加盟的 不要在你掙錢(qián)的時(shí)候死抱著不加盟，非要等到不掙錢(qián)的時(shí)候才開(kāi)放加盟。 大家不要等你缺錢(qián)的時(shí)候再去加盟撈金，那時(shí)有誰(shuí)會(huì)搭理你？加盟的投資人，都是想借你的勢(shì)來(lái)投資掙錢(qián)，而不是要什么所謂的技術(shù)和品牌，勢(shì)頭一旦過(guò)去，大家才懶得鳥(niǎo)你，當(dāng)初殷勤相對(duì)的臉，只剩下冷峻無(wú)情的屁股。 很多年前，我勸一個(gè)老板開(kāi)始做餐飲連鎖加盟，他很不屑地說(shuō)：“我現(xiàn)在生意還不錯(cuò)，時(shí)機(jī)未到，等需要的時(shí)候再說(shuō)吧?！比ツ赀@個(gè)品牌已經(jīng)沒(méi)了，聽(tīng)說(shuō)資金鏈斷了以后，加盟一年多也沒(méi)圈上錢(qián)來(lái)。