新手創(chuàng)業(yè)者要懂得借助平臺優(yōu)勢

不要覺得品牌方有成套系統(tǒng)的餐飲模式，只要學會了技術，那開店就是萬事大吉了，如果是這樣的想法，很明顯，創(chuàng)業(yè)的成功率會大大降低。那些能夠把餐飲加盟店經(jīng)營得有聲有色的創(chuàng)業(yè)者，不僅是靠背后的品牌支持，而是靠自身的努力付出，作為一個餐飲老板可千萬不能當甩手掌柜，不思經(jīng)營餐飲店，那下場只能是生意越來越差后倒閉關門。所以新手創(chuàng)業(yè)者要懂得借助平臺優(yōu)勢，不斷提升自己的能力，積累更多的餐飲經(jīng)驗。

加盟注意事項具體分析:

加盟注意事項具體分析：

1、管理優(yōu)勢總部有非常成熟的經(jīng)營模式和完善的企業(yè)管理制度，加盟者只需總部成熟的經(jīng)營模式就可減少探索的時間。

2、總部于開業(yè)前還將派管理、技術人員到店鋪中進行培訓輔導。

3、總部會派督導人員于開業(yè)前、開業(yè)中、開業(yè)后到加盟店提供具體支持，所以加盟者沒有餐飲經(jīng)驗是毫無問題的。

這無疑是一個值得被期待與認可的創(chuàng)業(yè)商機之選，可以更加成功的實現(xiàn)大家的期待與發(fā)展，所創(chuàng)造的是一個非常有未來發(fā)展創(chuàng)業(yè)市場的人氣商機之選。

易耗品、雜物費在購買這些

易耗品、雜物費

在購買這些易耗品紙巾、毛巾、筷套等物件，單價不貴，但是當數(shù)量多時，就是一筆不小的開支，這時建議選擇一家長期合作的賣家，批發(fā)拿貨，或者在線上夠買，就會很便宜。

同時，在餐具的使用方面也要額外注意，在顧客用餐結束之后，為了防止餐具、飲具、用具等遺失，或服務人員因不按操作規(guī)范要求分類進行收拾、洗滌、擺放餐具、飲具，造成破損過大的現(xiàn)象出現(xiàn)，建議服務員在收拾的時候，一定要輕拿輕放，避免不必要的支出。

火鍋加盟店要注意四個問題

1、裝潢很有學問，如果你開的是面食、小吃之類的小店，特別是在車站，碼頭開這類的小店裝修不能夠太好，中檔偏下。總之，清爽就行。如果是開火鍋加盟店，通風很重要。還有就是燈的選者，面食店應該選者白色的燈，火鍋和小炒應該選者暖色的，這點相當重要。

2、關于規(guī)模，首先要看周圍的人氣怎么樣，不過建議在資金允許的情況下要盡量大點。特別是要比同地區(qū)同類型的店的規(guī)模要大。如果是資金不足的話建議你放棄。也不要問我為什么，這里面涉及的東西就太多拉，以后慢慢和大家扯。

3、關于主料和輔料，主料不要用太好，不過也不要用太差的。這點不用問為什么吧。但輔料，就是佐料啊什么的，一定要用的，特別是火鍋的輔料一定要用，不要怕貴。

4、關于前期的宣傳，特別是開大點的店，或者火鍋加盟店前期的宣傳很重要。可以提前15-20天就開始宣傳，是發(fā)動自己的員工去宣傳就可以拉，就沒必要上報子或者電視拉。宣傳的方式：建議定做紙巾發(fā)放，很便宜的不超過2角一包，再加請周圍社區(qū)的老年秧歌或者腰鼓隊，沿著周邊宣傳幾天。