園藝工程的特點

(1)高附加值、高速率、高科技含量。

(2)向著地域化、節(jié)能化、專長化方向發(fā)展。

(3)主要用來發(fā)展超時令、反季節(jié)的設施栽培生產，目前常用于蔬菜、花卉、瓜果類的設施栽培。與現(xiàn)代世界城市化的速度加快有關，為城市提供市民必需的食物。從事商品園藝業(yè)的農民實行的是專長化、集約化生產蔬菜、水果、葡萄等，但不飼養(yǎng)牲畜。

園藝工程土壤的選擇

一般直接取自戶外的泥土，或者是經(jīng)由植物莖葉衰敗后所殘留之雜質所堆積而成的介質，這種介質好處就是取得容易且量多不需成本，對于一般大量種植且生性強健的植物而言是較適合的介質；但其缺點是土壤本身良莠不齊，品質難以控制，且常含有各類細菌甚至有害蟲類或卵隱藏其中，因此極容易造成植株本身受到干擾或侵害進而導致生病或凋落，因此若所栽培的植株極為珍貴，則并不適合使用一般土壤為介質；若仍必須使用的話，則必須事先處理，先篩選所需之土壤，去除不必要之雜質后，利用日光直接曝曬或灑入少量石灰，將土壤適當消毒滅菌后即可使用。

園藝工程簡介

簡單地說是指關于花卉、蔬菜、果樹之類作物的栽培方法。確切來說是指有關蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹木等的栽培和繁育的技術，一般比較精細。相應地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。從字面上來看，園藝一詞是“園”加“藝”的集合，“園”字在這里的意思是指種植蔬菜、花木的地方，“藝”字則是指技能、技術。“藝”字作為動詞時，本義是“種植”的意思。園藝一詞，原指在圍籬保護的園囿內進行的植物栽培。現(xiàn)代園藝雖早已打破了這種局限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經(jīng)營方式。