食用菌發(fā)菌架養(yǎng)殖食用菌，食用菌即食食品，食用菌一直以味道鮮美受到人們的喜歡，食用菌具備以下功效改善腸道功能，改善骨質(zhì)疏松，、血糖等等，但是食用菌的種植有人一直是難點，因為食用菌的特殊性，其產(chǎn)量問題一直是大問題，食用菌發(fā)菌架的出現(xiàn)為食用菌的種植方式帶來了改變，顛覆了傳統(tǒng)覆土栽培莫使，是的現(xiàn)在可以從空間上種植食用菌。

食用菌出菇架的出現(xiàn)為菌類種植行業(yè)帶來了新的機遇，程度的興起了“農(nóng)業(yè)熱”。溫室棚這種門檻低、易操作、擁有技術(shù)扶持的、經(jīng)濟效益好的項目更受歡迎。在溫室大棚里種植食用菌，不僅要長得快,還得通過標(biāo)準(zhǔn)化流程來保證質(zhì)量安全。蘑菇生長需要良好的通風(fēng)換氣環(huán)境，所以為了充分利用自然的通風(fēng)換氣條件，合適的面積也會大讓棚內(nèi)部的空氣進(jìn)行對流，使大棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發(fā)生，生產(chǎn)出的蘑菇來。

    食用菌做為在我國的傳統(tǒng)制造業(yè)，食用菌美味可口，被大家稱之為營養(yǎng)食品，如平菇不但帶有各種各樣身體必不可少的碳水化合物，，現(xiàn)階段栽培食用菌的菌苗引至栽培袋后，必須挪到溫度、環(huán)境濕度、光照和自然通風(fēng)都適合的出菇房間內(nèi)使食用菌出菇，并將栽培袋齊整地排序在出菇架子上，目前的出菇架一般為側(cè)邊張口的架體，架體上的張口向內(nèi)拓寬產(chǎn)生容下栽培袋的室，