雞腿菇的栽培方式：

    1.選場配料。栽培場地可選擇在室內(nèi)或室外大田、大棚，或者果樹、農(nóng)作物間進行套作。一年四季均可種植，夏季在室內(nèi)或遮陰棚種植，秋、冬、春三季均以室外為主，進行露地栽培。配料：每20平方米的種植面積，就需要使用干稻草400公斤、石灰粉20公斤，此外還可適當添加輔助原料（如麥皮、米糠）等。

    2.原料處理。用3％石灰水澆潑在配料上，邊澆水邊上堆培養(yǎng)料，堆高2米，長寬自定，拍嚴實后蓋膜發(fā)酵。在料中插一支溫度計，當料溫升至60℃時，一直持續(xù)到第二天的上午再進行一次翻堆工作，這個時候翻的同時還需要澆3%的石灰水進去，然后再像之前一樣覆蓋薄膜繼續(xù)發(fā)酵,等待溫度達到60℃以上而且維持1天就可以下田進行栽培。

    3.播種栽培。挖寬1.2米，深10厘米，長度根據(jù)地形決定，共20平方米的畦床，四周需要挖出深寬各20厘米溝用來排水。栽培前幾天用3％石灰水澆于全畦床，栽培的當天還需要撒一層干草木灰。每平方米按干料計算用料20公斤，厚約25厘米，用種量10％。栽培結(jié)束后可以借用木板把料面壓實整平，再薄薄撒一層干草木，然后蓋土3厘米，土面之上再薄撒一層草木灰，然后就可以蓋膜等發(fā)菌，3天后抖動薄膜有助于新鮮氧氣的進入，幫助通風換氣，每天需要進行2次。

   4.發(fā)菌管理及采收。用竹竿撐起小弓棚，減少或增加棚上的草簾厚度和用制作雙層竹弓雙層膜的方法來調(diào)控棚內(nèi)的溫度至10—28℃之間，一個多月之后若是小菇破土而出，就可以把蓋膜去除，輕噴水、勤噴水用以保濕，等10-20天進入菌蕾期，就可以進行采收工作了。用手左右旋轉(zhuǎn)撥出雞腿菇，削去菇腳上的泥土，裝進筐里運入市場進行銷售。

影響菇類生長架出現(xiàn)腐蝕的因素：首先是菇類生長架的涂料老化問題，無論是何種材料都基本存在著老化的特性，而這種防腐的涂料也不例外，而也是這種涂料的老化使得鋼材防腐涂層的失效，進而使得生銹影響壽命。另外就是菇類生長架周邊的一個自然環(huán)境因素，若廠房周邊的空氣比較潮濕，那么，必然會使得菇類生長架在水和空氣的侵蝕下逐漸生銹。

食用菌培養(yǎng)架鋁合金一體式網(wǎng)格安裝方法：只需把網(wǎng)格架固定好就可以了，立柱上打膨脹螺絲，或者用混泥土澆筑在地面。因為產(chǎn)品防腐能力強，所以適用于較潮濕的出菇房。

食用菌培養(yǎng)架鋁合金單片式網(wǎng)格安裝方法：為綠色或白色的網(wǎng)格，產(chǎn)品為單片狀，用戶可自己組裝網(wǎng)架，在網(wǎng)架上把出菇網(wǎng)格固定結(jié)實就可以使用了，成本低，安裝簡單。

食用植時只需把食用菌棒，插入食用菌培養(yǎng)架鋁合金網(wǎng)格就可以使用了。

山東標榜倉儲有限公司有多年的生產(chǎn)安裝經(jīng)驗，可以為菇農(nóng)提供山東食用菌出菇架廠家從購買發(fā)貨到安裝使用的一條龍服務(wù)，致力于為菇農(nóng)解決一切問題，真正做到一站式購買，讓菇農(nóng)沒有后顧之憂，也可親臨現(xiàn)場指導菇農(nóng)使用出菇架

現(xiàn)代化大棚出菇架選用鐵絲，通過精密的自動化機械焊接制成，具有網(wǎng)面平整，結(jié)構(gòu)堅固，整體性強等特點，廣泛用于食用菌養(yǎng)殖使用，表面處理選用PE浸塑或熱鍍鋅防腐處理，鐵藝層架出菇架生產(chǎn)廠家，具有附著力強，防腐性好，色澤亮等特點。食用菌培養(yǎng)架鋁合金常用規(guī)格1.23*2.43米、1.33*2.63米，絲經(jīng)塑前3.0mm塑后4mm，具體尺寸可根據(jù)菇房而定。

使用食用菌培養(yǎng)架鋁合金養(yǎng)殖食用菌時，發(fā)生軟腐病和銹斑病時的防治辦法基本相同，主要以防為主，生產(chǎn)中主要注意以下幾個環(huán)節(jié)：，要用抗病菌株，選用脫毒；第二，盡可能低溫出菇；第三，食用菌培養(yǎng)架鋁合金加強通風，降低溫濕度；第四，不用老化、退化的；第五，發(fā)菌時勿使料溫過高使受熱；第六，嚴防人為傳播，尤其注意禁止串食用菌培養(yǎng)架鋁合金棚；第七，保持環(huán)境潔凈無源。后，要注意觀察，發(fā)現(xiàn)病菇即時采掉，以防傳播；采下的病菇應(yīng)深埋或燒掉，杜絕源；同時，噴灑溶液抑殺病菌，以控制該病的發(fā)展和傳播。