通風(fēng)換氣

針對廚房的通風(fēng)換氣，紅寶書中有“當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量大于爐灶排氣罩的風(fēng)量時，多余部分應(yīng)由排風(fēng)系統(tǒng)排出。在高層建筑的防火排煙設(shè)計中，通常將建筑物劃分為若干個防火、防煙單元，用防火墻（或防煙墻）及防火門隔開，采取防火排煙措施，把火勢和煙氣控制在一定的范圍內(nèi)，減少火災(zāi)的危害。當(dāng)排氣罩的排風(fēng)量大于通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量時，也應(yīng)設(shè)置排風(fēng)設(shè)備，在爐灶未運行時使用。”即通風(fēng)換氣系統(tǒng)與排油煙系統(tǒng)是相互獨立的，并且都應(yīng)該設(shè)置，風(fēng)井也不能公用，所以一般廚房應(yīng)設(shè)有兩個風(fēng)井，一個排油煙，一個用作通風(fēng)換氣的排風(fēng)（住宅家用廚房除外）。

有關(guān)風(fēng)量的計算，《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》JGJ 64-89中4.2.3針對廚房通風(fēng)另行有規(guī)定。11規(guī)定：（獨立的機械排風(fēng)系統(tǒng)在廚房）正常工作時，換氣次數(shù)不應(yīng)小于6次/h，（廚房）不工作時不應(yīng)小魚3次/h。其中很多與暖通技術(shù)措施和紅寶書中有出入。如“計算排風(fēng)量的65％通過排風(fēng)罩排至室外，而由房間的換氣排出35％；”“排風(fēng)管風(fēng)速不宜低于10m/s”“補風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%”等。從時效性上來講，作為一本1989年出臺的規(guī)范，其不如新版紅寶書及技術(shù)措施。有出入的地方應(yīng)該按照新版紅寶書及技術(shù)措施處理。

厚度區(qū)分

1、因為鋼廠機械在軋制過程中，軋輥受熱出現(xiàn)細微變形，導(dǎo)致軋出來的板子厚度出現(xiàn)偏差，一般中間厚兩邊薄。在測量板子厚度時國家規(guī)定應(yīng)測量板頭中間部位。

2、公差產(chǎn)生的原因是根據(jù)市場和客戶需求，一般分為大公差和小公差：例如

鍍鋅常用分類及適用范圍！

什么樣的鍍鋅不易生銹？

影響鍍鋅銹蝕的主要因素有三點：

1、合金元素的的含量。

一般地說鉻的含量在10.5%鋼就不易生銹了。鉻鎳的含量越腐性就越好，如304材質(zhì)鎳要的含量在8-10%，鉻的含量達到18-20%，這樣的不銹 鋼在一般情況下是不會生銹的。

1、化學(xué)方法

用酸洗膏或噴霧輔助其銹蝕部位重新鈍化形成氧化鉻薄膜使其重新恢復(fù)耐腐蝕能力，酸洗之后，為了去除所有的污染物和酸殘留物，用清風(fēng)進行適當(dāng)?shù)臎_洗非常重要。機械排煙系統(tǒng)的控制程序，可分為不設(shè)消防控制室和設(shè)消防控制室的兩種。一切處理后用拋光設(shè)備重新拋光，用拋光臘封閉即可。對局部有輕微銹斑的也可用1：1的、機油混合液用干凈抹布擦去銹斑即可。

2、 機械方法

噴砂清理，用玻璃或陶瓷微粒噴丸清理，湮沒，刷洗和拋光。從時效性上來講，作為一本1989年出臺的規(guī)范，其不如新版紅寶書及技術(shù)措施。用機械方法有可能擦去以前被清除的材料、拋光材料或湮沒材料造成的污染。所有各種污染尤其是外來鐵顆粒都可能成為腐蝕的來源，特別是在潮濕環(huán)境中。因此，機械清理表面好應(yīng)當(dāng)在干燥條件下進行正規(guī)清理。使用機械法只能清理其表面，不能改變材料本身的抗腐蝕能力。因此建議在機械清理后用拋光設(shè)備重新拋光，用拋光臘封閉。