依據(jù)肉制品的熏制要求及工藝流程來調(diào)整、挑選所需求的工藝；同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的煙熏爐溫度和時(shí)刻，一般情況下煙熏爐熏制的溫度設(shè)置在70度以內(nèi)。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談，煙熏爐產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。

客戶應(yīng)該選擇哪種材質(zhì)的不銹鋼糖熏爐才合適呢？其實(shí)這里面沒有標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榭蛻粢鶕?jù)自己的實(shí)際使用情況綜合考量。當(dāng)然要求較高的話就選擇304材質(zhì)，想要實(shí)惠省錢就選擇201材質(zhì)，

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小型煙熏爐用于熏制肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看。

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煙熏爐可把食物熏制成從淺到深的金黃色。可以熏制傳統(tǒng)的新中式成品，產(chǎn)生獨(dú)特的熏制香料味道，而且顏色可以掌握，深度可以變成棗紅色，用傳統(tǒng)的加工方法費(fèi)工費(fèi)時(shí)浪費(fèi)時(shí)間，節(jié)省了人工勞動(dòng)力，提高了工作的效率，使用我們的一套煙熏爐設(shè)備就可以了，煙熏爐熏制的加工過程是烘干、煙熏、上色、真空包裝食品、高溫殺菌等。