切丁機工作時，推料撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。

仔細檢查切丁機是否存在缺、損、松問題，確保機器處于完好狀態(tài)。

檢查殼體內(nèi)是否有異物存在，將殼體內(nèi)異物清除掉，否則容易引起刀片的損壞。

清理操作場地，檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符，接地biao志處是否可靠連接地線。合上開關(guān)，按下“開”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向是否正確（面對推料撥盤，推料撥盤逆時針方向旋轉(zhuǎn)為正確），否則，切斷電源調(diào)整接線。 

 接通水源，以備使用。

切丁機特性

肉丁機可以加工多種食品，是一臺多功能設(shè)備，可以加工凍肉、鮮肉、臘肉、帶骨禽制品、漁產(chǎn)品、豆制品等等，通過更換組合刀，還可以切割塊狀、條狀、絲狀成本。

魚皮切絲、臘肉切塊機、胸肉切丁統(tǒng)統(tǒng)不是問題呦~刀組告別以往老舊的分體式刀架。專業(yè)設(shè)計的整體式刀架相，解決了以往分體式刀架使用半年之后刀架變形，切割質(zhì)量快速下降的問題，一體式刀架裝卸非常方便，可以整體拆卸，清洗保養(yǎng)非常方便。合上開關(guān)，按下“開”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向是否正確（面對推料撥盤，推料撥盤逆時針方向旋轉(zhuǎn)為正確），否則，切斷電源調(diào)整接線。適用于肉類加工廠、餐飲公司等。

肉類液壓式灌腸機304材質(zhì)

手動灌腸機適用的產(chǎn)品群有：水煮香腸.蒸煮香腸.生香腸.迷你香腸.蒸煮火腿.奶酪.意大利面.湯粉塊和沙司等.零件已經(jīng)持續(xù)改善,以更衛(wèi)生.易清洗.易操作和處理的新思維重新設(shè)計而成;小型灌腸機價格低廉,節(jié)約成本.灌腸器灌的香腸好看,適用于各種肉類加工廠,各類賓館,飯館和小吃店,食堂.作坊.市場等,電動灌腸機也是家庭灌充香腸理想的設(shè)備,耗電少.噪音低,提高產(chǎn)品的質(zhì)量,用戶可以快速地卸下活塞并輕松地快速重新填充,方便調(diào)節(jié)上下兩級的變速裝置;