每次殺菌結(jié)束時(shí)，待后的物料通過(guò)進(jìn)料三通旋塞后，立即將此旋塞轉(zhuǎn)換，使貯槽內(nèi)的水代替物料流人，并打開(kāi)貯槽上的供水閥門(mén)進(jìn)行清洗，一直到排出水變清為止。與此同時(shí)關(guān)閉蒸汽入口截止閥，開(kāi)啟放水截止閥放凈高溫桶內(nèi)加熱蒸汽，然后關(guān)閉。RP6L20型超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)連續(xù)使用6~8h后，需要進(jìn)行一次清洗，清除盤(pán)管壁上的污垢，以提高設(shè)備熱交換能力。

諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司，是從事肉類(lèi)加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售于一體的企業(yè)，經(jīng)過(guò)不懈努力，瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商。

鮮奶殺菌機(jī) 滾杠式巴氏殺菌機(jī)是集滅菌冷卻一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，是結(jié)合鍋內(nèi)食品飲料等行業(yè)的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝要求開(kāi)發(fā)的產(chǎn)量，產(chǎn)品符合GMP  HACCP的認(rèn)證要求，適用于包裝好的榨菜泡菜，牛奶調(diào)味品醬菜等軟包裝，系列，各種型號(hào)的灌裝， 馬口鐵瓶，玻璃瓶，漿脂圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌。

噴淋式巴氏殺菌機(jī)基本原理：

封口后的罐或 ( 瓶 ) 經(jīng)巴氏殺菌機(jī)輸送帶的傳送，進(jìn)入隧道式巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)部。在巴氏殺菌機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)品的溫度受到精細(xì)的調(diào)節(jié)。當(dāng)通過(guò)隧道時(shí)，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是預(yù)熱階段、加熱階段（殺菌階段）、和冷卻階段。

巴氏殺菌機(jī)主要為牛奶的一種滅菌法，既可殺對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn)，早為世界廣泛采用。

正確操作醬菜巴氏殺菌設(shè)備流程如下介紹。

1、接通電源，該設(shè)備為三相四線，醬菜巴氏殺菌設(shè)備廠家，其中一根雙色線為零線（請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行接線作業(yè)，醬菜巴氏殺菌設(shè)備價(jià)格，以防對(duì)設(shè)備造成損壞）；

2、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設(shè)定溫度；設(shè)定溫度過(guò)程為：按ｓｅｔ，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后再按一次ｓｅｔ鍵確認(rèn)；

3、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)，設(shè)備開(kāi)始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止；在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作；

巴氏殺菌機(jī)操作規(guī)程

1、巴氏殺菌機(jī)分冷卻罐和殺菌罐（雙罐機(jī)組形式）；

2、殺菌時(shí)，打開(kāi)計(jì)時(shí)器和加熱按鈕，并設(shè)定好溫度，時(shí)間到會(huì)停止加熱或報(bào)警；

3、冷卻時(shí)，外通冷卻水，自下而上循環(huán)，也可夾套加水通過(guò)制冷機(jī)冷卻，制冷機(jī)冷卻保持出水口開(kāi)啟，防止水溫度降低形成夾套真空。