冬瓜去皮機設(shè)備特點:

1. 全部采用不銹鋼材料,符合HACCP要求.

2. 軸輪及刀片采用特殊熱處理,經(jīng)久耐用,不易變形

3. 刀架上設(shè)有調(diào)檔鈕,有6個檔位前后調(diào)整刀片,提高產(chǎn)品的出成率

4.設(shè)備有效去皮寬度比同類設(shè)備寬,適合二人同時去皮.單位時間產(chǎn)量可翻番.

5. 加工量大,根據(jù)去皮魚類的不同,每臺設(shè)備的作業(yè)量達(dá)到30-50人的工作量.

6. 節(jié)省勞動力, 短期內(nèi)回收設(shè)備成本。

我們的冬瓜去皮機和其他的廠家的不一樣之處在于我們的去皮機是用刀片去皮的，去出來的皮表面光滑，口感好更接近于客戶的要求。 衛(wèi)生適用性。是食品機械設(shè)計、制造過程對機械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)牛要求，主要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)材料、表面構(gòu)造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求；對于食品機械的機械結(jié)構(gòu)，應(yīng)確定衛(wèi)生危險的關(guān)鍵控制點，采取措施以保證機械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求。

怎樣選擇合適的冬瓜去皮機，這也不是一件難事的。毛刷磨皮的去皮機有一定的弱勢，就是磨完皮的表面處理不光滑，然后就是很容易掉進砂粒，造成食品安全問題。

用刀削皮的冬瓜去皮機是模仿人工用刀去皮的原理研發(fā)的，它是通過夾緊送料器帶動冬瓜。向前輸送，輸送的同時通過環(huán)形去皮刀達(dá)到去皮的效果，去皮的深度可以根據(jù)客戶要求調(diào)整。冬瓜去皮機由機架、傳動部分和電控箱組成，機架采用SUS034材料加工制作而成。省時、省力，省人工，。

注意事項:將機器放置在水平的工作場地上,確保機器下邊四腳平穩(wěn),可靠,不晃動.仔細(xì)檢查旋筒內(nèi)有無雜物,如有異物清理干凈,以免引起機器損壞.對各部件進行檢滴油.緊固件是否使用中松動,開關(guān)線路是否破損.為確保安全，必須在接記處可靠接地,電源接頭必須安裝漏電保護器。機器工作時，嚴(yán)禁將手伸入機器內(nèi),在加工過程中勿用濕手按開關(guān)。在進行清理拆卸前，首先斷開電源，使機器停止運轉(zhuǎn)。